우리밀로 애플드롭쿠키 굽기

[빵쟁이짱]

지난번 모임때 만들었던 쿠키에요. 요즘 사과가 제철이어서 만들면 좋답니다.

사과의 상긋함이 잘 느껴지구요. 달지않아서 애들 간식으로 하면 참 좋아요.

물론 어른도 좋아하구요. 울집은 사과를 좋아해서 애나 신랑이나 다 좋아했어요.

그다지 어려운 부분이 없는 쿠키여서 그냥 바로 만들면 되요. 단 계량을 레시피대로만 하면 20개 나오거든요. 더 많이 만들어놓으면 생사과의 수분이 밀가루쿠키로 옮겨가서 조금 눅눅해졌다는 느낌이 들어요.

한번 만들어서 그때 먹어치우면 좋은 쿠키입니다. 다음날 먹으면 좀 말랑해진 쿠키가 됩니다.사과빵같이.

우리밀로 애플타르트랑,호두파이 모임을 할 예정이랍니다.


<우리밀 애플드롭쿠키> 20개 가량나와요.

재료 (단위는 g)   180도에서 15분 정도

버터 ----------- 40

설탕 ------------40

달걀 ------------1/2개

우리밀 ---------110

베이킹파우더 ----1작은술

사과 반쪽 슬라이스해서, 아몬드슬라이스 약간

[만드는법]

1. 실온에 놓아둔 버터에 설탕을 넣고,주걱으로 섞어줍니다. 핸드믹서말고 그냥 주걱으로 저어주세요.

2. 달걀을 반만 넣어서 또 저어줍니다. 잘 섞이면 우리밀과 베이킹파우더 채친 것을 넣고 섞어주세요.

3. 사과를 잘 씻어서 껍질채 슬라이스 한후 작은 사이즈로, 2번의 반죽에 섞어줍니다.

4. 슬라이스아몬드 적당량을 넣어주고 손으로 조물조물 대충 반죽해서 동그랗게 쿠키팬에 놓은 후

180도로 예열된 오븐에 15분정도 구어줍니다.

[거부기]

아우 맛나겠어요 동글동글 모양도 이쁘네요
저도 함 해봐야겠네요 우리밀로 하셨다는게 더 끌려요 통밀로 해도 되겠죠
잘 보고 갑니다

[Jamie]

음.. 버터는 무염버터로 하나요? 한번도 베이킹을 해본적이 없어서 ㅠ.ㅠ

[Ellie]

성격이 정말 꼼꼼하시고 여성스러우신가봐요!
예쁘게 빚어진 쿠키 모양이 빵쟁이짱님의 성격을 대변해 주는듯~ 너무 앙증맞고 이뻐욤. *^^*

[굴려라 왕자님]

오늘 해먹었어요
저는 그냥 통밀가루로 했고 사과채도 굵게 쳤는데 아이들이 모두 아주
좋아라~ 하네요
다음 요리 레시키도 기대 만땅임다^^
질문: 드롭쿠키가 무엇인가요?