썰렁한 밥상

[효우]

점심 때 국수를 끓일려고 마음을 먹고 있는데,
남편은 그냥 밥을 달라고 했다.

아침에 거의 모든 반찬을 비우고
점심은 국수라고 마음 먹고 있다가
갑자기 반찬은 어찌할까 하다가...

점심 때 밥은 가볍게 먹는 것이 좋지 않은가?
그런 변명으로....
두부찌게를 살짝 끓이고,
호박전을 부쳤다.

호박을 동그랗게 부치는 것은
어느 세월에 다 하겠나?
호박을 길이대로 길게 채 썰었다.

호박전을 늘 부치고 싶었으나,
시간 잡아먹는 메뉴라 기피해 왔는데,
그제서야 저런 방법이 생각났다.

후훗
원래 칼질하는 것은 좋아한다.

호박전이 노릇노릇 바삭바삭
잘 구워졌다.
남편이 먹기전에 잠시만 기다리라 하고,
한 컷 찍었다.

역시나 초라한 밥상이다. ^^;

[레먼라임]

길죽한 호박전,
호박의 맛이 그대로 전해져서 더 맛있을 것 같아요.
먹고 싶다.

[칼라]

오~ 길죽한 호박전 시도해보렵니다.
후라이팬에서 동그ㅡ동글한 호박전 뒤집기 만만치 않은데......
상차리기 바쁠땐 정말 뒤집어지지도 않더라구요,
넘 굿 아이디어네요.

[달고나]

ㅎㅎ 그 길죽한 호박전을..파전으로 착각..뭔 파전 했네요. 저렇게 깜찍한 전요리가..

[지지마마]

호박전 먹고싶어여,,^^초라한밥상이라녀?
넘넘 맛잇구 푸짐해보이는걸요?밥공기랑국그릇도 참 정겹네요^^

[민트]

사각접시는 어디 것인가요?

[효우]

사각 접시는 몇 달전 웅진 씽크빅에서 행사로 나누어 준 것이랍니다.
사진에서 보이는 작은 접시 두 개랑
작은 접시 두배크기의 직사각형 접시랑...
유용하게 잘 쓰고 있어요. ^^

[내맘대로 뚝딱~]

호박전 맛있겠어요...^^ 호박깔고 밀가루 올린건가요..? 배추부침게처럼요..?
김치도 맛있어 보이구요....^^

[효우]

참 호박전 부칠 땐, 밀가루를 되게 반죽하세요.
호박에서 물이 많이 나거든요.