10여년 전 빵을 처음 만들 때 배웠던 당근빵입니다
당근, 사과, 호두를 넣어 만들었어요
호두에서 나오는 호두 기름이 빵의 색깔을 저렇게
예쁘게 바꿔 놓네요
레시피 공개하라고하시니깐~~
사실 직장다닐 때 회의가 있을 때 마다
식당 아줌마가 당근빵을 만드셨어요
워낙 많은 양을 한꺼번에 만드시는 거라
레시피가 정확지 않아 제가 만들면서 조절 했습니다
당근 채로 썰어 .....1컵,
사과 채썰어..... 1컵,
호두 간것...... 1컵
밀가루..... 3컵,
베이킹파우더 ...2작은술,
소다..... 2작은술,
소금 .....1/2 작은술
황설탕.... 1컵(3/4컵으로 하면 덜달아 맛있습니다)
계란......3개
식용유......1컵
바닐라....1~2작은술
계피가루.....1~2작은술
오븐온도....180도에서 40분 굽는데
저는 사각틀에서 두께 얇을땐 40분 두께를 두껍게 하면 45분 정도
하지만 포크로 찔러 밀가루가 안뭍고 빵 겉이 노릇노릇해지면
그정도에서 시간 조절하시면 되요
야채로 당근 대신 호박을 채썰어 하시면
파란것이 맛나 보이고 호박빵으로 변신합니다
계피가루나 바닐라 가루는 취향에 따라
넣으시구요
건포도 추가 해 넣으셔도 되요
가을 당근이랑 사과는 물이 많아 계란을 3개 넣지만
다른 계절엔 야채랑 과일 물이 적을 땐 빵 상태에 따라
계란을 4개 넣기도 해요~~
맛있게 해 드세요!!!
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
당근빵
전겨맘 |
조회수 : 3,982 |
추천수 : 6
작성일 : 2005-10-03 22:24:50
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11 개의 댓글이 있습니다.
1. 백리향
'05.10.3 11:27 PM어맛 넘 맛나 보여요. 레시피 공개~공개~
2. 김혜경
'05.10.3 11:42 PM아...이 빵 제가 좋아하는 건데..레시피 알려주시와요...
3. 우현이네
'05.10.4 2:19 AM울 아들 만들어 주고 싶어요 가르쳐 주서요
4. annie yoon
'05.10.4 4:59 AM저두 이빵 참 좋아라해서 가끔 만들어 먹는답니다..^^
5. candy
'05.10.4 10:50 AM저도 이빵 좋아해요....^^
6. 수국
'05.10.4 11:23 AM레시피 공개에 저도 한표!!!
여러 당근빵 중에서도 이 빵이 참 좋던데요..
알려주시와요~~~~~7. hippo
'05.10.4 12:52 PM으흐흐... 살 빼긴 틀렸습니다.
이렇게 보는 것마다 해 먹고 싶으니...
어떻게 만드는지 알려 주셔요.
먹고 죽은 귀신이 때갈도 좋다는데 살이 찔때 찌더라도 해먹고 싶어요.8. 전겨맘
'05.10.4 11:59 AM히~~
김혜경샘 들어오셨다!!!
맛있게 해드세요~~
야채는 호박, 단호박
그밖에 좋아하시는 것으로 응용가능해요~~
견과류도 건포도등으로 추가 가능 하구요~~9. hippo
'05.10.4 1:03 PM올리셨군요. 잘 쓸게요. 레시피...
10. 전겨맘
'05.10.4 1:12 PM아참! 머핀 틀에 구으시면 손님 올때
하나씩 들고 먹기가 좋아요~~11. 백리향
'05.10.5 4:32 AM캄사캄사~
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