오늘 점심은 누구나 손쉽게 만드는 떡볶이! ㅎㅎ
다시다의 위력일까? 지금까지 내가 만든 떡볶이중 최고의 맛 +_+
저는 달짝지근하고 국물이 많은 떡볶이를 좋아해요.
< 떡볶이 만들기 >
떡볶이떡 20개 정도, 어묵 네모난거 한장, 길쭉한거 두개, 대파 한뿌리, 양파 반개, 당근 약간, 깻잎 약간
양념장 : 물 종이컵으로 두컵정도, 마늘 다진거 한큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술,
물엿 1큰술, 다시다 반큰술(꼭! 필요함)
1. 물을 팬에 넣고 끓여줍니다. 살짝 끓을라 하면 고추장이랑 마늘 다진걸 넣고 풀어주세요.
2. 고추장이 다 풀어지면 떡볶이떡을 넣고 끓여줍니다. 끓기 시작하면 설탕, 물엿, 다시다를 넣어주세요.
3. 정당히 잘라둔 어묵, 파, 양파, 당근, 깻잎을 넣어주고 떡이랑 야채가 익을때까지 끓여주면 됩니다!
4. 단걸 싫어하심 설탕 좀 줄이셔도 되구요. 물의 양도 입맛에 맞게 적절히 조절하세요.
5. 기호에 따라 만두나, 양배추 등을 넣으셔도 상관없어요~ ^^
.
.
입맛의 차이는 있겠지만.. 떡볶이는 다시다가 꼭 들어가야 파는 떡볶이 맛이 난다네요 ㅎㅎ
그리고 고추장도 파는 고추장(뭐.. 순창 고추장 같은거) 으로 하는게 더 맛있다구 ^^
제 입맛에도 그런거 같아요. ㅋㅋㅋ 저희 엄마, 아빠는 떡볶이를 못하셔서 ㅡㅡ;
아니 워낙 파는 떡볶이에 입맛이 길들여진걸지도 모르죠. ㅎㅎㅎ
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키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
방금 만든 따끈따끈 보글보글 떡볶이!
아키라 |
조회수 : 6,953 |
추천수 : 14
작성일 : 2005-10-03 15:35:43
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15 개의 댓글이 있습니다.
1. 팽이
'05.10.3 3:09 PM님 떡볶이 본 순간 확 필 받네요....
아덜놈 억지로 재웠는데...저도 따라쟁이 한번 해볼랍니다...
너무 먹고프네요....짱이어요...2. hippo
'05.10.3 4:25 PM색깔이 어찌 이리 이쁩니까?
절로 침이 도네요.3. 미미쿠킹
'05.10.3 4:49 PM떡복기가 사진에서 튀어나올것 같네요.
너무 만나보여요~4. 수라야
'05.10.3 6:13 PM아키라님 사진+음식은 언제봐도 놀라워요...
건강하시죠?...
요즘 떡볶이와 떡국 생각이 자주 나서...어제 방앗간에서 떡이랑 어묵 사가지고 왔답니다.
저도 떡볶이 국물이 넉넉한게 좋아요. 어묵으로 한번씩 닦아먹는(?)걸 좋아해서리...
생일선물로 오븐도 사고 디카도 장만했건만...
언제쯤이나 걔네들이 제구실을 하게 될런지 모르겠네요.5. lovehae
'05.10.3 5:26 PM넘 맛있어 보여요...
저도 님과 거의 같은(다시다만 빠진) 레시피대로 만들었는데요,
맛이 없어서 반정도 남겨버린 기억이... ㅠ.ㅠ
왜 맛이 없을까 생각했었는데, 다시다가 원인이었네요.
다음에 재도전해서 맛있게 먹을랍니다.6. 새벽공기
'05.10.3 9:12 PM입덧중인데 떡볶이 사진보고 그냥 넘어갈수가 없어서
신랑한테 만들어 달랬더니 지금 재료 사러 나갔네요.
근데 아키라님처럼 될런지...7. 까미유끌로델
'05.10.4 12:59 AM확실히 집 고추장으로 떡볶이 해보면 파는 그 맛이 안난다지요^^ 그래서 어제 작은 고추장.. 떡볶이 용으로 하나 사왔는데~ ..다시다가 꼭 필요하군요. 흑흑.. 마트에 또 가야겠네 ㅠㅠ.. 아키라님 사진 언제봐도 염장샷이라구요~크크
8. annie yoon
'05.10.4 5:02 AM떡뽁기도 맛나게 만드는 것이 쉽지 않은데..매콤하니 증말로 침이 주루룩~~~
9. peacejung
'05.10.4 6:21 AM내가 좋아하는 떡볶이, 먹어도 먹어도 질리지 않는...
한 번도 직접 해본적은 없는데... 이번 주에 꼭 해먹어볼래요.
아키라님 레시피를 믿어요. ^.^10. 칼라
'05.10.4 7:34 AM아키라님의렌즈앞에선 모든요리가 예술작품이되어요,
떡복기 일상적인 음식인데도 넘 먹음직 스럽네요,11. candy
'05.10.4 10:52 AM오늘같은 날씨에 땡기네여....^^
12. 박선남
'05.10.4 12:32 PM사진을보니 더 먹고 싶당... 에구 배고파 저녁엔 꼭 떡볶이 해묵어야징...
13. 지우산
'05.10.4 2:38 PM물 대신 멸치국물을..., 그리고 어묵을 떡보다 먼저 넣고 한참동안 푹 끓여준 후 떡을 넣어보세요. 다시다 넣지 않아도 그 맛이 난답니다.
단, 퍼진 어묵을 좋아하시는 분만 ...14. Connie
'05.10.4 5:15 PM그리고 춘장 조금. 카레가루 조금을 넣으면 파는 떡볶이 맛이 나죠. 며느리도 모르는 떡볶이의 비밀이죠 ㅎㅎ
15. 아키라
'05.10.4 4:37 PM콜라 넣는데도 있데요. ㅎㅎㅎ
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