키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
은행 까는법
팁을 드리자면...
껍질이 젖어 있을때 까는것이 손톱도 안아프고 까기도 쉬우며 은행위의 갈색 얇은 껍질이
파는것처럼 깨끗이 빠진답니다...^^
말려서 까니 속껍질이 반은 찢어지더군요...
게다가 말려서 까면 양이 적을땐 상관없지만 양이 많을땐 손톱밑이 찢어져요...^^;;;
만약 은행알이 작아서 잘 안쪼개지는것은 동그란부분이 아닌 맨끝에 넣고 힘을
살짝 줘서 껍질을 깨세요~힘을 팍주면 은행이 으깨져 버려요...
껍질을 까지않고 우유팩에 넣어 전자렌지에 돌려서 꺼내먹는 방법도 있지만 모양이
안이뻐서 항상 직접 까지요~
작년에 은행까는 법 물어보시는 분들이 많았던것이 생각나서 올려요~
요즘은 이쁘게 속껍질 벗기는 방법 연구중(??) 입니다...ㅎㅎ
회원정보가 없습니다- [키친토크] 동의보감(7)...도라.. 18 2006-09-29
- [키친토크] 식빵으로 만드는 초간단.. 14 2006-09-01
- [키친토크] 그까이꺼 ...수수엿 15 2006-04-24
- [이런글 저런질문] 이천쪽 질문있어요~ 2 2005-05-09
1. 오키프
'05.9.27 10:52 AM전 바보같이 은행이 겉 껍질도 있구나 하면서 봤네요...ㅠㅠ
맨날 겉껍질 다 제거된 것만 사서....(알뜰한거랑 거리가 멉니다.)
속껍질은 전 소금뿌리면서 팬에서 볶은후에 뜨거울때
키친타월 넓게 펴서 반정도위에 스무알정도씩 올려놓고 다시 나머지 반으로 덮고 문지르거든요.
잘 벗겨져요.
냉동실에 넣어놓고 기침을 하거나 목이 안 좋을때 조금씩 볶아서 먹거든요.
기침에 좋다길래....아닌가...?? -_-2. 미스테리
'05.9.27 10:55 AM맞아요...기침, 가래에 좋은거죠~^^*
저도 그렇게 벗기는데 살짝 찌면 아주 이쁘고 맨들맨들한 은행이 되지 않을까 싶어서요~ㅎㅎ3. lyu
'05.9.27 11:16 AM은행 털러 가자구요.
경찰하고는 관계없지요? ㅋㅋㅋ4. 쑤~
'05.9.27 12:36 PM전 제목만 보구는...
'Bank를 깐다' 로 해석했어요.
그래서 뭐 은행 수수료 줄이는 법이나, 은행 골탕먹이는 법인가...했어요.
정말 미쳐요.~요즘...
며칠 전에는 스크랩제품 샘플이 있어서
너무 오랜만에 얼굴에 발랐어요.
근데 잘 안 문질러져서 샘플을거의 다 발랐어요.
그리고 나니 좀 이상해서 ......
가만히 생각해 보니
아이구 물에 적셔서 문지를는구나..
했어요.
치매가 오는걸까?5. MIK
'05.9.27 1:16 PM공구로 할 필요없이 단단한 껍질째 우유팩(종이)에 넣어 전자렌지로 돌리면
팝콘 튀어지듯이 단단한 껍질이 벌어지면서 익은 은행이 나와있어요
(익은 은행을 냉동실에 넣고 사용)6. Ellie
'05.9.27 1:34 PM일식집가서 기름에 자글자글 몸담근 은행 집어 먹던 생각이 아련히 납니다. ^^;;
그나저나 미스테리님 고등학교 동창이 "역사는 흐른다"에서 '대웅'이로 나온 사람 맞죠?
흠... 제가 한때 팬이였으나 (중학교땐가? 초등학교 땐가...) 어느날 잘 안나오시더군요. ㅋㅋㅋ
친하게 지내요~~~7. 까미유끌로델
'05.9.27 3:36 PMMIK님 말씀처럼 껍질그대로 우유팩에 넣어 전자렌지 돌리면 정말 맛있는 은행이 나와요~ 은행 하루에 몇 개씩 꼬박꼬박 먹으면 약이 된다고 해서 냉동실에 넣어두고 이 방법 이용하는데요. 간편하고 얼마나 좋은지 모르겠어요^^
8. 기리
'05.9.27 4:50 PM우리집신랑 은행까다가 은행옻이 올라서 지금도 고생중이랍니다
님들도 조심하세용~~~9. 김민지
'05.9.27 5:40 PM저 도구가 일명 뺀치라고 하죠?*^^*
그걸로 까기전 은행을 한묶음 가지고 있는데,.
어쩔까 하고 쨰려보고만 있었는데...
감솨~*^^*10. 미스테리
'05.9.27 7:00 PM류언니...아파트안에 있는것은 줏어도 경찰 안옵니다...ㅋㅋㅋ
쑤님...ㅋㅋㅋ...저도 가끔 그래요~
MIK님,까미유끌로델님 ...가끔은 그방법을 사용하는데 손님이 오시면 모양이 그래서리...ㅎㅎㅎ
Ellie님...역사는 흐른다를 안봐서 잘 모르겠는데요...^^;;;
여하간 친하게 지내요...ㅎㅎ
기리님...은행옻이 오르면 얼른 피부과에 가셔요...전 그래서 빨간 긴 고무장갑을 애용하지요...^^;;;
김민지님...저도 뺀치인줄 알았는데 뒤에 니퍼라고 써있던데요~
뺀치나 니퍼가 아닌 다른 이름이 있는것 같기도 하궁.....^^;;;
얼렁 까셔서 냉동하세요...ㅎㅎ11. 선화공주
'05.9.28 1:01 PM고생고생해서 까놓은 은행이 귀여운 도토리처럼 보이네요..^^*
테리님~봄엔 쑥! 가을에 은행....계절은 느끼면서 사시는것같아 부러워용!!~ㅎㅎㅎ
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 41154 | 안녕하세요, 자스민 딸입니다. (결혼식 감사인사) 22 | jasminson | 2026.01.17 | 4,396 | 2 |
| 41153 | 혼자먹는 저녁 소개 8 | 챌시 | 2026.01.15 | 5,069 | 1 |
| 41152 | 191차 봉사후기 ) 2025년 12월 소불고기전골과 달걀말이 7 | 행복나눔미소 | 2026.01.09 | 4,601 | 6 |
| 41151 | 굴 꽈리고추 알아히오 19 | 챌시 | 2026.01.07 | 5,755 | 3 |
| 41150 | 30 그리고 60 19 | 주니엄마 | 2026.01.06 | 6,090 | 2 |
| 41149 | 콩장만들어보기 7 | 박다윤 | 2026.01.06 | 3,368 | 4 |
| 41148 | 82님들 26년 새해 복 많이 받으세요. 16 | 진현 | 2026.01.01 | 8,090 | 4 |
| 41147 | 딸과 사위를 위한 한식 생일상 40 | 에스더 | 2025.12.30 | 9,577 | 6 |
| 41146 | 챌시네소식 27 | 챌시 | 2025.12.28 | 5,545 | 2 |
| 41145 | 우리는 그렇게 사랑을 한다 -82쿡 이모들의 결혼식 출동 후기 .. 36 | 발상의 전환 | 2025.12.21 | 12,430 | 22 |
| 41144 | 은하수 ㅡ 내인생의 화양연화 19 | 은하수 | 2025.12.20 | 6,463 | 4 |
| 41143 | 미리 크리스마스~ 그리고 다이어트 기록 22 | 소년공원 | 2025.12.18 | 6,847 | 4 |
| 41142 | 올해김장은~ 16 | 복남이네 | 2025.12.17 | 6,100 | 5 |
| 41141 | 토마토스프 5 | 남쪽나라 | 2025.12.16 | 4,636 | 2 |
| 41140 | 솥밥 3 | 남쪽나라 | 2025.12.14 | 6,487 | 3 |
| 41139 | 김장때 9 | 박다윤 | 2025.12.11 | 7,514 | 3 |
| 41138 | 밀린 빵 사진 등 10 | 고독은 나의 힘 | 2025.12.10 | 6,916 | 3 |
| 41137 | 리버티 백화점에서.. 14 | 살구버찌 | 2025.12.09 | 6,840 | 5 |
| 41136 | 190차 봉사후기 ) 2025년 11월 갈비3종과 새우토마토달걀.. 6 | 행복나눔미소 | 2025.12.08 | 3,615 | 5 |
| 41135 | 케데헌과 함께 했던 명왕중학교 인터내셔널 나잇 행사 24 | 소년공원 | 2025.12.06 | 8,128 | 6 |
| 41134 | 멸치톳솥밥 그리고,… 여러분 메리 크리스마스 -^^ 24 | 챌시 | 2025.12.04 | 6,877 | 5 |
| 41133 | 남해서 얻어온거 11 | 박다윤 | 2025.12.03 | 7,233 | 5 |
| 41132 | 딸의 다이어트 한 끼 식사 16 | 살구버찌 | 2025.12.01 | 9,667 | 3 |
| 41131 | 명왕성의 김장 28 | 소년공원 | 2025.12.01 | 7,511 | 4 |
| 41130 | 어제 글썼던 나물밥 이에요 9 | 띠동이 | 2025.11.26 | 7,725 | 4 |
| 41129 | 어쩌다 제주도 5 | juju | 2025.11.25 | 5,540 | 3 |
| 41128 | 딸래미 김장했다네요 ㅎㅎㅎ 21 | andyqueen | 2025.11.21 | 10,077 | 4 |
| 41127 | 한국 드라마와 영화속 남은 기억 음식으로 추억해보자. 27 | 김명진 | 2025.11.17 | 7,498 | 3 |

