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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

희첩의 포도쥬스대신 <복숭아쥬스>를~~

| 조회수 : 4,548 | 추천수 : 173
작성일 : 2005-08-15 14:08:09
희첩의 포도쥬스를 보는 순간
냉동실에 잠자고 있는 복숭아가
퍼뜩 생각이 나서 오늘 오전에
함~~만들어 보았답니다....



얼려 있는 복숭아를 미리 꺼내 놓았더니
녹으면서 모양새가 영~~ 이상하네요....
크기가 애기들 주먹만 하다고 할까요?


중불에서 20분 정도 끊이다가 열어보니
국물이 너무 없는 것 같아 200ml정도의 물을
넣어 10분 정도 더 끊이는 데...집안 가득 복숭아 향이
진동을 하였답니다.~~~


체에 받치는 데 알갱이가 잘 안 풀어진 듯 하여
나무주걱으로 으깨주며 내려 주었답니다...


진한 즙이 걸러졌고 설탕을 알맞게 넣어 주었습니다~~~


훼미리 쥬스병의 반밖에 되진 않치만 진해서
마실때 생수를 타서 먹어야 할 것 같아요~~~

좀 모자른 듯한 느낌으로 100%의 만족스럽진 않치만..
그런대로 맛은 좋았답니다...
찌끼는 버리려 보니 아까와 복숭아 씨를 발라 내고
설탕을 더 추가하여 쨈으로 만들어 보았는 데....
맛이 썩 괜챦습니다~~~~~^^
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오마토
    '05.8.15 9:04 PM

    아~~ 아까 산에서 넘 시원하고 향기로운 안나돌리님표 복숭아 쥬스를 맛보는 영광을 얻었네요...^^

    넘 맛있었어요... 지금도 마시고싶넹...^^:;

  • 2. 김혜경
    '05.8.15 9:40 PM

    와...이렇게 응용버전을...

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