검은깨 현미설기케이크

[calma]

넘 더워서 다들 식욕은 없고 어른들은 술로 때울려고 하고 아이들은 찬것만 찾고
빈속에 술만 마시자니 영 찝찝하고 아이들도 먹여야하고..........끙끙
식사대용으로 뭐 없나...하다가 머리 굴린게 이거네요.
별거 아니지만 어제 저녁은 무사히 이걸로 넘어갔어요.
칼금이 바보같이 되었네요

쌀가루500g 현미가루300g 찹쌀가루 200g 흑임자가루60g 설탕80g
(소금은 쌀이랑 현미에 미리들어가있어서 안들어간 찹쌀에 맞춰2g만 넣었어요)

과정은 다른 설기와 같고
흑임자 씻어 볶아둔것 분쇄기에 마른찹쌀가루와 함께 갈고
(방앗간찹쌀가루가 아니라 그냥 마른가루라서리 흑임자만 갈면 뭉치니)
모두섞어 물주고(약간질게) 설탕 넣고 틀에 붓고
센불에서 20분찌고 5분 뜸들이고
완성접시에 담아 잽싸게 잣올리고....끝
또 색다른설기맛이네요..현미랑 검은깨랑 고소하니 어울리더라구요

[초롱아씨]

떡이 웰빙떡이고 참 맛있겠어요. 정말 잘 쪄진거 같고요.
약간 질게 물을 주면 나중에 체칠때 힘들지 않나요?
저는 물주고 체치기가 너무 힘들고 시간도 많이 걸리던데...
물주고 체치는 과정을 어떻게 해야 좋을까요.

[칼라]

떡아 얇다고 생각됬는데 찹쌀을 넣으셨군요ㅡ
흑임자,현미 몽땅 건강식이네요,
떡도 개발하면 무궁무진~^__^