키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
엔지니어66님 고맙습니다^^(매실 넣은 감자조림 히트했어요!!)
안드로메다 |
조회수 : 9,376 |
추천수 : 14
작성일 : 2005-07-18 09:38:26
감자조림에 늘 열등감(?)을 느끼고 있던 제가 늘 23.5%정도 부족했던 감자조림 맛을 매실액이 확 잡아주는 깔끔함에 반했어요.
다들 어떡해 만들었는 게속 물어보는거며 제일 먼저 접시가 비어진것 보고 성공했구나 했어요^^
지난 토요일 주인집이랑 이건물에 사는 사람들하고 옥상의 평상에서(저희집 옥상 꽤 괞찬게 꾸며놓았거든요)바베류에 고기 궈먹으며 파뤼를 하게 된 거였거든요.
허브 삼겹살도 구워 먹어 봤는데 돼지고기 냄새 싫으신분들 바질하고 로즈마리 통후추(파프리카 가루도 있음 좋아요)1시간전에 살짝 재워놓고 궈드셔보세요.고기 원래의 맛은 그대로고요.
고기 냄새를 로즈마리가 잡아주고.
많이 뿌리지 않음 허브의 진한 향이 싫을수도 있는데 딱 알맞게 향이 올라 좋았어요.
이제 삼겹살은 늘 허브에 재워놓고 먹어야겠어요.
입에 짝짝 붙어요^^
운동장(?)같은 평상과 적절한 배경~시원한 시골바람까지.
구리시지만 저희 동네는 새로 생긴 동네라 앞에는 논도 있고 비닐하우스도 있고 정경이 준도심속의 전원 풍경이 같이 존재하고 있거든요~
^^;;
감자 맛있겠죠>?
레시피는 딱 그대로 엔지니어님 레시피로 했어요.
매실의 맛이 느껴지는 특별한 감자조림이였어요^^~
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13 개의 댓글이 있습니다.
1. 엔지
'05.7.18 10:24 AM레서피를 찾다 찾다.. 헥헥.. 못찾았어요.. ㅠ.ㅠ
링크 걸어주셈...2. Tyrol
'05.7.18 11:00 AMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=3&sn=on&ss=o...
3. 꼬꼬댁
'05.7.18 11:10 AMzz
4. 가을소풍
'05.7.18 11:46 AM울 친정이 구리시 인디.........
어디세요?
수택동 이거든요 ㅋㅋㅋ5. 헤스티아
'05.7.18 12:57 PM엔지니어님을 검색할떄, 꼭 '엔지니어'라고 검색하는 분들이 계셔서^^;; 검색이 안되곤하는것 같아요.
engineer66님이세요^^6. 안드로메다
'05.7.18 1:08 PM넹 엔지님 꼭 한번 해보세요^^맛있어요~
저도 전에 한글로 검색하다 안나와서 당황을..ㅋㅋㅋㅋㅋ
가을님 저 토평동이여요..sk주유소 바로 건너편~빌라 신축단지입니다^^~언제 한번 볼까요^^;;7. 가을소풍
'05.7.18 3:20 PM저 토평동 구리여중고 나왔답니다.......
지금은 인천살아용.......8. 파마
'05.7.19 12:32 AM아...그렇군요..저도..감자조림하면..남들처럼..윤기도 없구...맛이...50% 정도 부족하던데.. ㅎㅎㅎ
담엔..저도 매실액을 좀 사야겠어요..근데..어디서 사면 좋을까...음...고민입니다..9. 최미정
'05.7.19 8:27 AM파마님 왕시루님께 쪽지 넣어 보세요.
10. 리틀 세실리아
'05.7.19 9:51 AM레시피보면, 매실액 1큰술(설탕 반큰술) 이라고 되어있는데요...설탕은 안넣어도 된다는 이야기죠?
두개 다 넣는건지 헤깔려서요...11. orum
'05.7.19 9:54 AM파파님 보성미력우체국 061-853-3466으로 해보세요 .금방 전화했어요.우리밀도 팔아요.
장터에서 우리밀 검색하면 더욱 상세히........12. orum
'05.7.19 9:56 AM에구에구...미안해요 파마님 이제는 눈도침침....
13. hyun
'05.7.19 3:21 PM저도 자게에서 알려줘서 알았는데요.
엔지니어님 검색하실때 66만 넣어도 되더군요.
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