감자 샐러드 모닝빵~

[은비밤비~]

82쿡에서 많은 도움받고 사는 초보주부랍니당~

제가 만든건요..아~주 기초적인..요리랄것도 없는 거예요..^^;(부끄)

어제 아침 신랑 출근할때 싸준 도시락이예요..

신랑이 워낙 이른 시간에 출근해서 아침을 잘 거르게 되는데

저녁에 만들어놓구 아침에 빵에 바르기만 해도 되니까

시간도 절약되구 편하더라구요..

나물님 레시피 참고하고 몆가지 더 넣어봤는데 생각보다 맛있었어요.^^

(나물님 요리가 제 입맛에는 잘 맞는것 같네요...)

재료: 감자 큰거 2개쯤..삶은 달걀 2개..오이 1/2개..양파1/4개..맛살 3개(전 크래미로 했어요..)

         옥수수 통조림 1/3정도..햄1/2개(프랑크햄이 좀 있어서 잘게 잘라 넣었어요.)
      
양념: 마요네즈(6)..구운소금(0.5)...설탕 (0.3)..후추가루 (0.2)

오이,양파 절임물: 물1컵+꽃소금(1)+설탕(1)

1. 오이,양파 채썰어 절임물에 담궈두고..맛살 찢어두고..달걀은 삶아둔다.

2. 껍질을 벗기고 깍둑 썬 감자는 소금 약간 넣고 삶은다음 물을 따라내고 좀 더 끓여서

   수분을 날린다..(태우시진 마시고 물기가 어느정도 날아갈 정도만..^^;)

3. 삶은감자에 달걀흰자, 구운소금, 설탕넣고 포크로 잘 으깨고..(전 설탕을 쪼끔 더 넣었어요.)

4. 3에 맛살, 햄,옥수수,오이,양파 (옥수수, 오이, 양파는 체에 걸러 물기 빼주고), 마요네즈, 후춧가루

   넣어 잘 버무려준다..(소금..마요네즈..설탕은 간을 봐서 자기 입맞에 맞게 넣으세용..)

5.모닝빵이나 식빵에 발라먹으면... 끝~

[이미숙]

맛나게 잘 만드셨네요.
저도 아주 가끔 이렇게 해 먹어요.
내일 만들어 먹어야겠네요.

[키위]

낼 아침 식사...찜-레시피보고 열심히 만들어 아침 해결..아까 마트서 식빵 2 봉지나 사들고 왔는데-감사

[은비밤비~]

맨날 눈팅만 하다.. 이렇게 간단한거 올려도 되나 많이 망설였는데
(제가 좀 소심..ㅡㅡ+) 님들 리플에 용기가 나네요..^^

[이쁜이]

마침 토욜날 저녁에 속초로 놀러 가기로 했는데 저녁 끼니로 괜챦겠다 싶어 얼른 운동 갔다 왔서 간단하게 만들어 갔습니다. 감자가 들어가서 담백하니 좋더군요 야채두 아삭아삭 씹히는게 맛있구요...ㅋㅋ
이거저거 몇가지 빠찌긴 했는데 울사랑 맛있다구 해서 기분 좋았어용. 친구들두 ^.^
덕분에 잘먹구 여행두 잘 마치구 돌아왔지용