포테이토 스킨 만들었어요..^^

[마이쭈~]

**재료  :감자  3개
**밑간 : 파마산 치즈가루 1큰술(원래 2큰술이던데...), 슬라이스 치즈 1장,올리브 오일 1큰술,소금 약간
**토핑재료 : 방울 토마토 잘게 썬것 1컵, 샐러리 1/2대,양파 1/2개,소금,후추 약간,토마토 케찹 3큰술,우스터 소스 1작은술,핫소스 1작은술,설탕 1작은술,레몬즙,소금,후추 약간

1. 감자는 깨끗하게 씻어 삶아 90% 정도로 익히기
2. 익힌 감자 반으로 갈라 보트모양  가운데 감자속을 파내기
3. 속을 파낸 감자에 소금을 약간 뿌리고,올리브 오일을 발라서...210도에서 2~3분 살짝 익히기
4. 익힌 감자에 파마산 치즈 가루와 슬라이스 치즈를 약간 얹어 치즈가 녹을 정도로만 다시 살짝 익히기
5. 토핑재료 만들기
  -방울 토마토 잘게 썬것과 모든 양념과 채소를 고루 버무려  한번 볶아 낸 다음,감자에 한수저씩 담아서 210도의 오븐에서 5분 정도 더 익히면 완성
7. 치즈가루와 파슬리 가루를 솔솔 뿌리이 더욱 맛있어 보임^^



반으로 자르면 아랫쪽에는 쫀득~한 치주가 가득 ^^ 쓰읍~~~

* 오븐앤조이 쿠킹스튜디오 레시피 참고했어요.. ^^

[바쁜그녀]

이야..
일단 사진이 너무 먹음직스럽게 잘 나왔네요^^
짝짝~~
그리구 마침 거의 집에 있는 재료들이네요?
앗..감자가 없네.. 내일 사러 가야겠어요^^

근데 질문한가지 있어요.. 속을 파낸 감자는.. 다시 요리에 쓰이지 않는건가 봐요..맞나요?^^;

[마이쭈~]

여러가지 레시피가 있던데...이레시피가 재료가 많이 필요하더구요...
아..속파낸거 아깝다 하고 있는데...속파낸걸로 다시 속을 채우는 레시피들이 많더라구요..
그리했으면 감자의 맛을 더욱 느낄수 있었을 것을..... ^^;;;;;;;;;;
그래서 그걸로 샐러드 해먹었습니다. ^^