두부치즈 구이~*

[엄마곰]

약속이 있어서 급하게 나가야 하는데...막둥(막내동생) 저녁을 못 챙겨줘서..

급한 맘에 두부랑 피자 치즈 있는게 생각이 나서...

"막둥 두부에 치즈 넣어서 구워주면 먹을래??"했더니...막둥이 괘안다고 하길래..

두부 소금 약간 쳐놓고 물기 제거후에...얇게 저며서..중간에 피자치즈 넣고 돈까스할떄처럼

밀가루->계란옷->빵가루 묻혀서 얼른 튀겨서...잘라 주고 전 놀러 갔다 왔답니다..ㅎㅎ

케찹이나...돈까스 소스 같은거 뿌려 먹음 괘안을꺼 같아요~

피자치즈 늘어나는거 참 맛나죠..ㅎㅎ

[챠우챠우]

따라하기 들어갑니다 ~

치즈치즈 ~
먹고시퍼요,아 배고파 ㅜ_ ㅜ

[가을산행]

아이디어가 참 좋아요.
이번 주말에 한번 해봐야겠어요.
지금 다이어트 중이라 치즈 먹으면 안되는데
곰님의 유혹에 넘어갑니다. ㅋㅋ

[tofu]

한번 해보겠습니다.
근데..전 왜 두부만 튀겼다하면
기름튀고 터지고 ...무서워요

[champlain]

ㅎㅎㅎ 위에 tofu님이 두부 튀기는 걸 무서워 하시는구나..ㅋㅋㅋ
근데 전 밀가루, 계란옷, 빵가루 입혀 튀기기가 얼른 되지 않던데..
무지 번거로워서..잘 못 해요..
저러 이쁘게도 안되고..
두부도 좋아하고 피자치즈도 엄청 좋아하는데..

[이마공주]

두부로 이런것을....@.@
넘 좋다..나도 이젠 두부,치즈 같이 먹어아지요....
울 딸래미도 좋아하겠는걸요...
그런데 기름튀는것은 어떻게 막지요? -.-;;

[엄마곰]

전 그냥 일반 후라이팬에 기름을 약간 넉넉히 두르고 튀긴다는 기분보다는
구운다는 기분으로 했더니 괘안드라구여~
밀가루 접시랑 계란 접시 두개 만들어서 밀가루 묻힌거 계란 그릇으로 옮기면서
그 접시에 빵가루 넣어서 하면 금방 하실수 있을꺼 같아요~

[루아]

맞아요 두부 물 많아서 튈때 종종 있는데 진짜 무서워요.

[엄마곰]

소금 조금 뿌리면 수분이 밖으로 그나마 조금 빠진답니다...^^

[파아란]

그런데 빵가루 묻혀 튀기면 기름을 너무 많이 먹어서 느끼해요.
일식집 같은 곳의 튀김은 안 그렇던데 어떻게 하면 안 느끼하게 할 수 있는 건가요?
얼마전 춘권피에 새우살과 치즈 넣어 튀겼더니 그것도 넘 느끼하게 되더라구요. 그래서 튀김 요리 좋아하지만 제가 하는 튀김은 어째 자신이 없습니다.ㅜㅜ

[^^]

동 서양의 만남 ㅎㅎㅎ