[R,P] 두부조림

[챠우챠우]

고수님들은 패쑤 !!!!

저처럼 신혼초에 밥반찬 만들기가 애매해 고생하는 새댁들도 종종 있을것 같아 올려봅니다.


ㅎㅎ

초간단 스피드 메뉴 !!!!
두부만 한 모만 있음 되요.
그럼 둘이서 딱 먹을만큼 양이 나오죠.



우묵하게 깊은 팬이나 냄비에 양념장넣고 부르르 함 끓입니다.

장이 끓어오르면 깍둑썰기한 두부 넣구 양념장이 졸아들며 간 들도록 졸여줍니다.

두부 으깨지지않게 살짝살짝 뒤척여주시구요.

국물이 조금은 있을때 내리시는게 좋아요.

그래야 팬이나 냄비가 덜 눌어 씻기편하고 ㅎㅎ,국물을 얹어 밥에 막 비벼먹어두 되니깐요.



양념장 : 간장 + 물 조금 + 고춧가루 + 물엿 + 설탕 + 다진 마늘 + 깨소금

입맛따라 좀 다르시겠지만...저두 막 넣은 편이라 정확한 계량을 안해봐서 애매하네요.
대강 물1/2컵,간장3 ,물엿1,설탕1,고춧가루2,다진마늘1/2,깨소금,참기름 약간만 정도였던것 같아요.
우선 만들어보시고 간은 조금씩 맞춰서 해보세요. 이런 무책임한.... ㅋㅋㅋ




# 한끼 밥반찬으로 굿 !






# 요렇게도 함 보고 !!!!! ㅎㅎ

[사랑받는 숲속나무]

마파 두부 같아요~
넘 맛나 보이는 걸요^^ㅋㅋ
우와 근접 촬영도 멋지 구요^^

[dingaling]

챠우챠우님 사진이 참으로 깔끔하고 맛깔스러워요
볼때마다 톡 튀어 나올 것 같은 음식 사진이 멋져요
그런 의미에서 추천 한방 날리고 갑니다^^

[챠우챠우]

감사합니다 ~ ^ ^

[흰나리]

사진이 진짜 죽입니다요.
너무 맛있어 보여요.
저도 추천날리고 갑니다.

[my block]

아흑, 예술이어요.

[땡금이]

정말 맛나보여요..
지금 저것이 내앞에 있다면 밥한그릇 뚝딱 비울거 같은데..없는걸 감사해야 하나..─.─;;;
게다가 사진 너무너무 예술이에요..카메라 기종이 뭔지 꼭 부탁드려요!..꼭요!!!

[챠우챠우]

기종은 캐논300D입니다... ^ ^

[*^^*_smile]

몸에 좋은 두부~두부송을 배경음악으로 깔아드리고 싶어요^^두부 조아 ~두부 조아~두부 드세용^^다드세용^^~~~~

[천하무적]

양념 비율 알려주셔야죠? (맡겨놨나? ㅋㅋ)
초보주부에겐 이런 레시피가 미워용.
저는 초보주분 아니지만 초보보다 더 못한 주부.
몇 숟가락씩 넣어야 하는지 대강이라도 알려주세요~플리즈...

[내맘대로 뚝딱~]

사진이 정말 멋져요..^^
두부 조림도 맛있어 보이구요..

[초보주부씅이]

챠우챠우님께서 말씀하신 사람이 딱 저예요.
제가 양식을 좋아하는지라 스파게뤼 같은거 만드는 것은 좋아하고 못만들어도 관심있는데..
국, 찌게, 반찬... 으.. 생각만 하도 멍~해집니다. 쩝~
이제 한달도 안됐는데.. 반찬 한번도 안해봤네요. ㅋㅋㅋ
오늘은 야근이고~ 내일은 언능 가서 저거 해줘야겠어요. 감사합니다.
잘해먹고 후기 올릴께요~ ^^

[초보주부씅이]

근디.. 간장은 얼만큼.... 물엿은 또 얼마큼...?? 나머지는 다 얼마큼??? 넣어야 할런지.. ㅠ,ㅠ

[챠우챠우]

음..저도 대강대강해서 간맞추는편이라,정확한 계량을 잘 모르는데.. -_ - ;;
그래도 대강 이렇지않을까해서 올려뒀습니다.
해보시구 간안맞으면 조금씩 첨가하셔서 맞춰보세요 ^ ^

[동현맘]

정말 맛있게어요....
직장다니느라 아직 살림이 초보라 할줄 아는 음식 없고 저녁마다 뭘 먹을까 직장에서 고민고민...ㅎㅎㅎ
오늘 저녁엔 저도 함 해봐야겠네요.....
성공하길 바라면서 후기 올리지요.....ㅋㅋ