몽키 브레드 레시피

[찬맘]

레시피 부탁하신 분이 계셔서 올립니다.

몽키 브레드(반죽)

강력분              380g
이스트              1과 1/2t
제빵개량제        1과1/2t
랑네제 크림꿀    2T(그냥 꿀도 괜찮음)
소금                 1t
무염버터           2T(30g)
믈                    250ml


필링

랑네제 크림꿀    4T
흑설탕              4T
무염버터           100g

필링 재료를 섞어서 전자렌지 강에서 1분 돌림.
필링 재료가 양이 많으니 반만 하세요.

제빵기로 반죽한 후  

1.반죽을 30g씩(16개정도) 나누어서 공처럼 둥글려서 성형한 다음
  면보자기 씌워서  45분 정도 2차 발효.
2.필링을 발라서 26센티 쉬폰틀에 넣음.(붓으로 바르지 말고 비닐 장갑 끼고  
  반죽을  굴려서 바르세요.)
3.200도에서 25-30분간 굽는다.


맛있게 해드세요.

[플레져]

레시피 감솨합니다,,
맛있게 만들어볼께요,,
어떤 맛일까,,궁금해지네요,,

[*^^*_smile]

찬맘님 넘 친절하세요^^세상살기 퍽퍽하다가도...이렇게 나누시는 모습을 보면서...마음을 녹입니다^^