솔로쿠킹 #11 - 콩을 넣은 조개 수프 -

[제이미올리브]

만드는 법 (2인분)

1. 끓는 물 600ml에 생합 6개 넣고 4분간 끓여 국물을 낸다. (조개는 건져둔다)

2. 각종 콩을 끓는 물에 넣고 15분간 삶아 준다. (혹은 통조림콩 준비)

3. 양파, 타임, 바질을 다져서 올리브유에 볶는다.

4. 3에 1을 넣고 15분간 약한불에서 끓여준다. (중간에 소금 후추로 간한다.)

5. 4에 건져둔 조개와 삶은콩(혹은 통조림콩)을 넣고 5분간 약한불에서 끓인다.

6. 작은 볼에 담고 타임 바질 등으로 가니쉬 한다.


사진/요리/글 제이미올리브(말코비치)

http://blog.naver.com/tomte
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[크리스]

지난번 티비에 나오지 않으셨나용?^^

[candy]

영양만점 스프네요~
음~좋은 냄새....
티비 잘 봤습니다.

[*^^*_smile]

진정한웰빙!~

[빨간자몽]

SBS 였죠?
잘 봤습니다. 혹시~혹시~?......하다가 보니~ 역시.
키우시는 두 애완견을 보곤 확실하게 알았죠. ^^
맛, 멋 두가지 다 느껴지는 요리. 부럽네요.