드디어 해먹었습니다.바베큐립!!

[쪼꼬미싱글]

지난주 친구 신랑생일에 해먹는다며 립을 사길래 따라 샀지요..
진작부터 해먹고자펐는디.......

두대에 만원 정도 줬거든요 근데 우리 신랑이 밖에서 먹었을때 하프사이즈가
이만원 정도 한다네요.

밖에서 먹어본 결과 이사람 입맛에는TGI 립이 가장 맛있고 다른곳은 너무
부드럽기만 했답니다.

근데!!!  마누라표는 부드러우면서도 쫄깃하고 소스맛이 제대로라네요

70~80 %는 기살려 주려고 하는말인줄 알겠지만 어쨌든 두딸내미와 함께 너무나
맛있게먹어주니 기분 좋~~더군요

방법은 jasmine님 레시피를 보고 했어요 소스는 약간 틀리지만요..

먼저 립을 반으로 잘라서 찬물에 30분 정도 담가 피를 빼구요( 뭐 나오는 것두 없더라구요)

찜통에 받침놓구 양파채, 립, 대파, 마늘, 후추 조금,  생강 잘라서 몇쪽, 정종 1큰술( 누가 고기냄새에
너무 민감해서.....) 30분 쪘어요

소스 - BULL'S-EYE BBQ SAUCE 1/2 컵.  레드와인 1/4 컵, 고추기름 1큰술, 머스터드 소스 1큰술
          넣고 한번 끓여주시고..

립에 소스 발라가며 190에서 25분 돌려가며 구웠어요
소스는 넉넉히 해서 그냥 돼지고기나 닭고기에 발라서 구워먹어도 좋겠더군요 참 고추 기름의 칼칼한
맛이 느끼함을 없애주는거 같아요 살짝 매웠지만 아이들도 잘 먹는답니다..

[남매어멈]

저희 신랑 저거 좋아하는데 함 해줘야겠어요
사진 넘 맛나게 보여요

[곰세마리]

기살려줄려구 하신 말씀이 아닌것같아요 정말 보기만해두 침이 꼴딱 넘어가요 ^^
저두 저거 무진장 해보구 싶은데 바베큐립이여 요리하는것보다 사기가 힘들다는,,, ㅠ.ㅜ

[물레방아]

저도 한번 해보고 싶은데요
BULL'S-EYE BBQ SAUCE는 사기가 쉬운가요?
립 한번 사먹었는데 입맛만 다시다 말았네요
비싸서...

[쪼꼬미싱글]

저는 홈플러스에서 구입했는데요 소스..
얌에서도 팔지만 홈플러스가 조금 더 싸더라구요
참 그리고 꿀1큰술도 들어갔어요....^^*

[민쵸]

얼마전TV에서 하는 것 보고 얼마나 먹고싶었던지...
정말 맛있게 보이네요. 그리고 저 짜르르한 윤기하며^^