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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

잡뼈국물을 이용한 우거지국

| 조회수 : 3,184 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-03-28 21:35:09
주말에 큰맘먹고 뼈를 좀 샀어요.
사골은 엄두도 못내고, 등뼈가 좋아보이길래 고기도 좀 붙어 있고해서 갖고 왔지요.


오늘은 3탕째 국물을 내 보았답니다.
그래도 뽀얗게 우러나왔지요?


냉동실에 있던 마지막 우거지 씻어서 마늘,된장,고추장으로 버무렸습니다.


카메라를 의식한 셋팅 비스무리한것도 해 보고...


먹음직 스럽지요? 미강이라고 하는 것도 좀 뿌려주고...


역쉬,탕종류에는 국수랑 다진파가 들어가야...

울딸, 내일 아침에도 달라는걸 보니 맛은 있나 봅니다.

12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 런~
    '05.3.28 9:50 PM

    아무래도 닉네임 바꾸셔야 겠습니다.!!!
    어중간하신 거 절대 아니신데요...^^
    퍼펙트와이프로 바꾸세요...^^

  • 2. 김혜경
    '05.3.28 9:57 PM

    맞아요..이름 바꾸셔야 해요...

  • 3. 꿀물
    '05.3.28 10:31 PM

    저녁 안먹었는뎅,,
    먹고싶어요 !!갑자기 배가 더 고파지네요.꾸~울~꺽
    근데 미강도 음식에 넣어 먹네요. 저 첨 알았읍니다. 냉동실에 꽤 많은양의 미강을 갖고있는데 ,,
    나도 해 먹어 봐야지~~~~~

  • 4. 김혜진(띠깜)
    '05.3.28 10:33 PM

    와~~~@.@ 정말 퍼펙트야요~~^^
    이걸 왜 생각 해 내지 못했을까요???
    넘 구수하고 시원하고 또 얼큰 하면서.......캬~~ 국수 사리까정...
    갑자기 밥이 넘 땡깁니다. -.- 시래기국이라도 말아서 먹을까???=33=33=33333

  • 5. 혁이맘
    '05.3.28 10:33 PM

    와,,영양만점이겠어요.
    미강이요..꽤 쓰임새가 많더라구요
    저는 된장찌게 같은데도 넣고요..
    시간나면 맛사지도 해요 꿀이랑 우유랑 밀가루 넣구요
    요쿠르트 넣어도 되고요..앗..미용강좌같다...ㅋㅋ

  • 6. 수라야
    '05.3.28 10:53 PM

    미강이라함은...일종의 '미향?미림?'같은건가요?...
    근데,혁이맘님께선 마사지도 하신다는데...으윽~~~스무고개 게임 같네요...
    미강이 뭐지요?

  • 7. jasmine
    '05.3.28 11:11 PM

    아디 바꿔라!!!!!!어중간하다니.....말도 안돼.....

  • 8. Terry
    '05.3.28 11:40 PM

    아흑... 술 먹고 들어온 남편 안방에서 코 고는 소리가 여기까지 들리는데..
    낼 아침은 뭔 국을 줘야할지 ...

    조고 한 그릇만 있었으면. ㅋㅋㅋ

  • 9. 헤르미온느
    '05.3.29 12:27 AM

    어중간한 와이프님,,, 완벽한 와이프가 될때까지, 계속 열심히,,쭈욱,, 올려주세욧..ㅋㅋ...=3=3=3

  • 10.
    '05.3.29 1:33 AM

    미강...그거 쌀눈 아닌가요? (틀리면 우짜지..^^;;)
    즉석 쌀 도정집에서 쌀 사면 도정한 쌀눈 갖다주면서 미강이라고, 먹거나 맛사지하거나 차 끓여 마신다고 하던데요. 애기 한테 먹여도 좋다고도 하고요.
    그런데 그거 씼지 않고 끓여서 애기 먹여도 될까 싶어서 냉동실에 그냥 두었는데요.

  • 11. 어중간한와이푸
    '05.3.29 8:31 AM

    런님,쟈스민님,글구 샘님... 눈에 보이는것이 다가 아니지라이~~~^^
    꿀물님! 여러곳에 넣어 드세요. 된장찌게도 구수하던데요.
    수라야님! 액체가 아니구요, 강님이 알고 계신것처럼 쌀눈으로된 가루 있어요.
    쌀 도정하는곳에서 거저 주던대요.
    테리님! 예상대로 셔~언 하고 땀이 쫙 납니다요.
    헤르님! 명심 또 명심 할께요 ^^

  • 12. 선화공주
    '05.3.29 10:49 AM

    진짜 말도 안돼요....이런 과정샷까지 올리시면서 어중간을 언급하시다니...ㅜ.ㅜ
    봄맞이 개편(?)을 맞아 아이디 변경하셔야 해요...!!
    근데..정말 먹음직스러워요...아!~역시 국수사리와 파가 들어가야...배고프당...ㅜ.ㅜ.

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