첨으로 해본 깐풍기 ^^v

[곰탱이]

82cook에서 이런저런 레시피로 여러가지 음식에 도전중인 곰탱입니다.. (__)

어제는 며칠전에 마트에서 산 닭가슴살 소비용으로 만든 깐풍기랍니다.. (제가 왜 닭가슴살을 샀는지 ㅠ.ㅠ)

레시피는 나물이네에서 한걸 따라했습니다...
다만 감자전분으로 했는데 물을 너무 많이 너어서인지 튀김옷이 얇았고 너무 뜨거운 온도에서 튀겼더니 첨엔 속이 안 익어서 다시 튀겼더니 겉이 너무 탔었답니다.

그리고 카레가루가 떨어진 관계로 ㅡㅜ 생략...
만들기도 튀기는 것 빼고는 쉬운 편이었답니다



그래도 다행히 맛은 예전에 먹었던 깐풍기맛이랑 비슷하네요 ^^;
폰카로 찍은 관계로 화질과 색감이 어수룩한것을 감안해주세요♡

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레시피

튀김옷 : 전분(0.5컵) + 카레가루(0.3) + 계란(1개) + 물(2)
닭고기 밑간 ;닭고기(2줌)을 작은 크기로 썰어 맛술, 소금, 후춧가루

깐풍소스 : 진간장(1), 굴소스(1), 설탕(1), 식초(1), 맛술(1), 다진 마늘(1), 참기름(1), 후춧가루
              양파, 대파, 청양고추, 홍고추는 다져 두고


고추기름(4)에 양파, 대파, 청양고추, 홍고추 볶아주고
깐풍소스 넣어 잠시 끓이다가 튀긴 닭을 넣어 흔들며 버무려주고 마무리

[miri~★]

이번주말 식탁 메뉴로 정했어요..^^
맛있어 보여요..쓰읍..

[새댁]

정녕 첨으로 해보셨단 말씀이세요? 으메 기죽어..
저는 첨으로 해보는건 뭐든지 사람이 먹을게 못되게끔 나오던데..
너무너무 맛나보입니다 ^^

[연주]

저 윤기..아흑..
진짜 처음이셔요.-.-

[곰탱이]

답글 감사합니다..
사진이 윤기있게 나왔죠? 고추기름을 넘 많이 넣어서 그런것같은데요? ^^;;
다행히 첨 만든게 맛나보여서 다행이에요

다들 행복한 하루 되세요^^

[watchers]

아 배고파요...
저거 덜어다 먹고 싶을뿐이옵니다.

[곰팅이]

제 아이디랑 형제네요.ㅎㅎ