밤만주로 처음 등극(?) 하옵니다.

[꼬마]

밤만주를 만들었어요.
사진을 올릴줄도 잘 모르고  또 매일 눈팅만 하고
글을 한번도 올려보질 않아서 많이 망설였어요.
예쁘게 봐 주시고 대신 달콤한 만주 하나씩 드세요.

만주 만드는 법

1.연유1통(375g)에 계란노른자5개를 섞어준후,
베이킹 파우더10g, 중력분380g, 베이킹소다5g을 체에 내려 반죽하세요.
2.20분간 마르지 않게 덮어서 휴지를 시키세요.
3. 반죽을 20g 떼어 손에 밀가루를 묻혀가며 흰앙금을 30~40g 넣어 밤모양을 만드세요.
   (저는 성격이 급한 관계로 좀더 크게 만들었어요.)
4. 만주 끝부분에 물을 약간 적신후 깨를 묻혀줍니다.
5. 분무기로 물뿌림을 골고루 해요.
6. 카라멜+노른자+오렌지콩크를 발라요.
7.180℃로 예열된 오븐에 20분간 굽는다.

[라임나무]

넘 맛있게 생겼어요.
좀 더 자세한 레시피를 해주면 안될까요. 밤만주 정말 좋아하는데 제가 보고 하기엔 넘 간단하네요.
중량도 궁금하네요.

[꼬마]

앗, 리플이다.
수정했어요. 더 궁금하신거는 리플 달아주세요.

[쫑이랑]

오렌지콩크가 무언지요?

[꼬마]

오렌지빛이 나는 색소예요.
오렌지에서 뽑았다는 말을 들은거 같네요.

[채원맘]

흰앙금은 어케 만드는지도 좀 알려주세요.

[김혜경]

아니..이것이 손수 만든 만주란 말입니까????

[경빈마마]

예술입니다.
다들 놀라워요..정말...

[도라지]

정말 예술입니다

[초록빛사랑]

아~~ 제가 젤로 좋아하는건데 너무 맛있어 보입니다
몇개만 주세요 ^^*

[박수진]

꼬마님 너무이뻐요..귀엽고 ..근데 접시가 우리꺼랑 똑같악아서 더 이쁜거 같애요..맛잇겟어요..하나 머곡 갈게용 낼름@@

[브릿니]

우아 정말 맛있어보여여,,,우리딸 간식으로 딱 좋켔는데요,,,흰앙금은 무엇이며 오렌지콩크가 무언인지 자세히 좀 가르켜주쎄용~~^^

[밴댕이]

@.@
꼬마가 어떻게 이런걸 만들죠?? ^^;;;;

[주원맘]

진짜 파는 것보다 더 이쁘고 맛나보여요...우리 시어머님 좋아하시는데 함 만들어드려야 겠네요...

[champlain]

이거 생각보다 손이 많이 가던데..
진짜 이쁘게 잘 만드셨네요..아웅~~

[오이마사지]

아직 잠이 덜깼나,, 밤안주로 읽고 들어왔다는,,,,ㅎㅎ

[윤구랑]

모양이 어쩜 이리 일정하게 나오나요??
안그래도 흰 앙금이 남아 뭘 해먹나 하는 참인데 자세히 알려주셔요~~~