저녁반찬

[현환맘]

저녁 반찬으로 먹은 닭 양념볶음과 선생님의 키위 소스를 얹은 샐러드입니다.
사진으로 영 별로네요.
사진이 왜저리두 안나오냐... 실제보다 빨갛게 나왔음.
저녁에 먹음. 양념구이. 아니 볶음이라 해야하나?
다소마미님 버전... 약간 매콤하게 했어요.

재료 : 닭1마리, 실파 조금, 간장 7큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술 4큰술
설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 1큰술,
후추가루, 생강가루 약간씩

방법 : 닭1마리는 먹기 좋게 뼈를 발라낸다.
우리집은 껍질을 안먹기 때문에 껍질도 발라냈다.
양념들을 다 섞은후 닭을 넣어 삼십분 정도 재어놓는다.
웍을 달구어 센불과 중불을 번갈아가며 볶는다.
접시에 내놓은 후 송송 썬 실파를 휘리릭 장식한다.

** 매콤한 맛이 싫으면 고춧가루는 반큰술만 넣으면 된다.

[미도리]

이야~ 술안주에 딱 이네요 딱! 엄청 매콤하게 무치셨네요. 요즘 불닭이 인기가 많다고 하는데
정말 맛나겠어요. 샐러드도 제가 좋아하는 키위소스네요. 아삭하니 맛있겠어요.
이것보니 저절로 침넘어가요. 후~매워~@@

[마농]

닭 사진 보니 입에 침 고입니다.
유난히 매운거 좋아하는 저한테는 예술이네요.^^.
레시피까지 있구..^^...고맙습니다.전 더 맵게 해서 먹을래요~~