시장을 봐가지고 와서 만두를 만들었다..
김치 슬쩍 헹궈서 물기 꼬옥 짜고 송송 썰어 넣고
숙주 데쳐서 물기 꼬옥 짜서 두어번 칼로 썰어 넣고
쪽파 다져 넣고..풋마늘 다져 넣고..
두부 물기 짜서 넣고.. 느타리 데쳐서 물기짜서 다져 넣고
다진마늘..들기름..소금..국간장..후추가루로 간을 해서..
만두피에 꼭꼭 눌러가며 만두를 빚었다..
그리고 역시 사온 떡국떡..
국물은 멸치와 디포리 다시마로 국물을 내어 준비해두고..
국간장과 다진마늘 소금..그리고 약간의 참치액을 넣어주었다..
고명으로 채썰어둔 김과.. 계란지단(황백 나누어 부쳐야 하나 귀찮아서 걍 섞어서..ㅡ.ㅡ)그리고 송송썬 파..실고추..(떡집에서 팔길래..^^)
카흐..너무 맛나다..^^
그리고 상큼 하라고 소머즈님의 비법양념을 이용한 야채무침을 한접시..
어제 제육볶음 싸먹고 남은 상추도 뜯고 깻잎이랑 대파도 채썰고..양파도 채썰고 오이는 어슷썰어서 얼음물에 담갔다가 샐러드스피너로 물기 털어내고 숙성시켜둔 양념장을 넣어 버물버물..
새콤달콤..^^ 넘 맛난 소머즈님 양념장..^^
뜨건밥에 올려 먹어도 짱인데~^^
그리고.. 굴무침을 해보았다..
이거 역시 뜨건밥위에 올려서 먹음 더 맛나지만 워낙에 좋아라 하다보니 떡만두랑 먹어도 맛만 좋다..^^
근데 굴 넘 비싸더라는..한주먹에 4천원이나 하다니..ㅠ.ㅠ 많이 먹을수 없다..흑
소금 조금 넣고 흔들어 씻어서 거기에 생강즙 얼려두었던거 넣고..다진마늘 넣고 송송썬 쪽파랑 풋마늘을 넣고..깨소금.. 고추가루..소금..국간장을 넣어서 버무려 주었다..
냐옹냐옹 넘 맛나..^^
쬐금 남은건 낼 밥이랑 먹어봐야지..^^
그리고 김치 곁들여서 아주 맛나게 저녁을 냠냠 먹었다..
허니는 밥까지 말아 먹더라는..^^(요즘 넘 잘먹어줘서 이뽀 죽겠다..으흐흐)
오늘도.. 이렇게 한끼 완성!
