코코넛 슬라이스 쿠키

[민선맘]

어설프게 빼꼼~
처음으로 인사드리네요.
며칠전 82cook을 처음 알고 눈팅만 부지런히 하다가 슬쩍 얼굴 들이밀어 봐요.
모르는 얼굴이라고 밀쳐내시면 안되어요~~

코코넛 슬라이스 쿠키를 만들었어요.
재료는 구입해 놓은지 한참 되었는데 이래저래 미루다가
오늘 민선이 간식거리가 없어서 결국 만들었네요.

민선이랑 친정아빠랑 금새 한접시를 몽땅 다 비우더라구요.
바삭하고 고소하고.....참 맛있는 쿠키에요.
만들기도 너무 간단하구요.
아빠 가실때 엄마도 맛보시라고 한판 더 구워서 싸드렸어요.
민선아빠 출장끝나고 오면 또 구워야겠네요.

재료 ) - 코코넛 슬라이스 300g, 박력분 50g, 버터 80g, 설탕 200g, 달걀 3개

1, 코코넛, 박력분, 설탕을 섞어주고..달걀도 풀어서 섞어줍니다.
2, 1에 녹인 버터를 넣고 섞어줍니다.                                    
3, 오븐팬에 숟가락으로 떠서 놓고 납작하게 모양을 잡아줍니다.
4, 180도로 예열된 오븐에서 20분 정도 구워줍니다.                

[민서맘]

아이고 깜짝이야.
전 제가 언제 음식올렸나 싶었네요.
비슷한 닉넴 반가워요.
바삭바삭한것이 맛있게 보여요. 한창 간식이 땡기는 시간인디..
한개 홀라당 눈으로 먹고 갑니다.^^

[두들러]

저도 커피에 저거 다섯개 먹고싶슴미다................배고파라..( '')

[글로리아]

어느 책에서 봤는데
채썬 코코넛을 이용한 과자가 생각보다 간단해서
눈여겨 봐뒀었어요. 맛있게 생겼네요.
조만간 저거 한봉지 사서
당근머핀 만들고, 단호박수프 만들고, 마른 체리가 들어간 초콜릿바 만들 생각이었는데
두봉지 사서 민선맘님 쿠키도 구워보겠습니다.

[cook엔조이♬]

어머나, 저거 너무 먹구 싶은 쿠키에요.
코코넛쿠키 너무 좋아하거든요.
당장 구워보아야겠어요....^^

[김혜경]

너무 맛있어 보여요...

[뽈통맘]

사진이랑 레시피좀 퍼가도 될까요^^(사실은 벌써 퍼갔어요..안된다고 하심 내릴께요).
보고 만들어 볼려구요..아..저도 코코낫 슬라이스 넘 조아하는뎅

[허진]

어제 코코넛 슬라이스를 사서 어디다 넣을까 고민중이었는데 한번 시도해 보려고요
앞으로도 맛난 쿠키 종종 올려주세요