저도 약식케잌 해봤어요...^^

[그린♬]

외할머님 생신인데 결혼하고 첨이라 뭔가 특별한걸 해드리고 싶어서...
제가 요즘 푹 빠진 정성이 듬뿍 담긴 요리를 하려고보니...
할줄 아는게 없어서... 주위에서 다들 쉽다고 하는 약식으로 케잌을 만들어봤어요.
케잌포장박스랑 틀이 없어서 그냥 넓적한 그릇에 우유팩으로 틀을 만들어 넣었답니다.^^
식은다음에 벗겨보니 틀쪽이랑 위가 색이 좀 틀리네요. 벗겨놨으니 이제 똑같아지겠죠?
뜨거울때 먹어보니 왠지 2%부족이에요. 옆에서 남편도 그러구요...ㅜㅡ
근데 온 집안에 약식냄새가 너무 좋아요.^^

제가 한건데 뭐가 부족한걸까요??
찹쌀3컵,흑설탕1컵,진간장2Ts,참기름2Ts,계피가루1ts,소금약간,건포도,잣,대추,밤 준비했구요...
찹쌀을 따뜻한물로 2시간쯤 불려놓고 대추씨로 물을 살짝 끓여서 그 물로 흑설탕녹이고 간장,참기름,계피가루,소금넣어 섞어 붓구요. 남은 대추물3컵이랑 건포도,잣,대추,밤 넣고 쿠쿠압력밥솥 백미고압으로 밥하듯이 한게 다에요... 하고보니 정말 쉽긴 쉽네요.ㅎㅎ
맛은...음...일단 내일 먹어보면 알겠죠.^^

저 결혼식때 담으로 이렇게 외갓집 대가족이 다 모이는거라 넘 좋아요.^^  

[알로에]

약식 맛있죠 ㅎㅎ그린님 정성이니 오죽 맛있겠어요 칭찬도 많이 받으실거예요 새해 복많이 받으시구요 ^^* 근데 집안에 배인 약식 냄새 ~참좋죠? ㅎㅎ저두 좋더라구요

[피글렛]

대추꽃 장식이 너무 예쁩니다.
식으면 더 맛있을 거에요.

찹쌀 3컵에 진간장 2T와 소금 약간으로 한 간이 조금 싱거웠을 지도 몰라요.
장선용 선생님 레시피는 간이 찹쌀 2컵당 진간장 1큰술+ 국간장(집간장) 반큰술 + 볶은 소금 반 작은술 이라고 되어 있네요. (장선용 선생님 1컵은 250cc)

찹쌀 3컵이니까 다음엔 국간장을 반큰술 정도 넣어주면 어떨까요?

[cinema]

우유팩으로 틀을 만드신거 참 좋으네요..
보기엔 전혀 2%부족해보이지 않는데~^^
맛나보여요~이쁘구~

[향기]

우유팩 아이디어 넘 좋네요..저두 시엄니 생신때 활용해봐야겠어요..
맨날 락앤락 파통에다가만 해봤었는뎀..
글고 약식이 단맛이 넘 없어도 좀 맹숭거리는듯한 맛이 나더군요..
원 레시피에는 흑설탕이 3컵이었죠아마..
대추,건포도를 넣어도 흑설탕이 2컵정도는 들어가줘야하더군요..제입맛에는요..

맛난 약식 한쪽 먹고갑니다~

[김정희]

괜찮은데요? 우선 우유캑으로 틀을 만든 아이디어가 참 좋네요...
어제 나도 약식 했는데 틀은 없었구 경단마냥 조금씩 떼어 담았어요. 잣을 고명으로 두개씩 놓고...
일본접시에 담았는데..... 모양도 그런대로...... 무엇보다도 집어먹기에는 참 좋던데요....
꽃게님 약식 레시피로 했는데 첨가한 것은 꿀을 넣었어요.
친정식구들 칭찬 많이 들었어요. 촉촉하다고....
우선 찹쌀을 충분히 불렸구요. 밤. 대추는 없어서 생략했고.... (담에 할 때는 통조림밤을 사용해볼려고)
꿀을 한 두세스푼정도 넣었어요.
그래서 그런지 좀 깊은맛과 촉촉한 느낌이 있었어요.

[소머즈]

우유팩 아이디어 정말 멋져요~

[김혜경]

저도 우유팩아이디어에 감탄 또 감탄중입니다!!

[그린]

히히. 저 칭찬받았어요~ 암것두 할줄모르는 제가 했다는 자체가 다들 놀래시더라구요. ^^
용기충전~~ 왠지 요리에 자신이 붙어요.^^

담엔 저도 꿀을 넣어봐야겠네요. 진짜 더 맛있을꺼같은 느낌이... 감사해요~~

[김민지]

오~호
우유팩이라..
구~~욷 아이디어네요!

[미스테리]

저도 우유팩 놀이 (?) 잘하는데....약식틀로 까지......へ(．_＇)ノ 휘청
넘 잘 만드셨어요~^^*