아이들도 좋아하는 단호박죽

[엘리사벳]

단호박죽 입니다, 일반 늙은 호박은 아이들이 싫어하고 해서
저희 단호박죽을 즐겨 해먹습니다,
아이들이 잘먹으니 흐믓하죠.

재료:
단호박1개, 찹쌀 2/3컵, 우유 2컵, 물 2컵, 설탕 6큰술, 소금 1작은술



만드는법:
1) 찹쌀을 불려 분쇄기에 곱게 간다

2)호박속을 파고 껍질을 벗겨 물을 조금 넣고 삶거나 찜통에 푹 무르게 찐다음 곱게 으깬다

3)으깬 호박에 물 3컵을 붓고 끓기 시작하면 갈아 놓은 찹쌀을 넣는다.

4)찹쌀이 익을때까지 나무주걱으로 바닥까지 저어가며 끓인다

5)찹쌀이 익었으면 우유 2컵을 넣고 소금과 설탕을 넣고 한소금 더 끓인다.

***호박의 크기가 다양하므로 맛을 봐가며 만드는 것이 좋습니다.********

[마농]

그릇이랑 호박죽이랑 너무 잘 어울리고 이쁘네요.
가운데 잣꽃도 이쁘구..^^...
한그릇 눈으로 잘 얻어먹었습니다...

[cinema]

그릇하고 죽이 너무 이쁘네요..
이뻐서 못먹을것 같아요~^^