낼 교회 가지고 가서 먹을려고 아침 부터 부산을 떨어서 3시간 동안 쿠키를 구웠어요.
장난이 아니 더군요.
드롱기로는 못 굽고 가스 오븐에다 5판을 구웠던거 같아요.
별모양.도너츠모양.곰돌이 곰순이는 맨 가쪽에 세워둬서 그런지 모양이 안나네요.
그밖에 하트 모양....
중간중간에 쵸코칩 부치고...
이젠 고구마 케잌만 만들면 되는데..힘에 부칩니다.
스폰지케잌만 만들 놓아서 낼 마트가서 생크림 사서 휘핑하고 장식만 하면 되는데...
낼 제대로 일어날지 모르겠네용...
하나씩 드리면 좋으련만...그러진 못하구요.
눈으로 드세요...
그리구...
82cook여러분 미리 크리스 마스 입니다..
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
여러 모양의 쿠키
제텐 |
조회수 : 2,099 |
추천수 : 5
작성일 : 2004-12-23 22:13:12
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11 개의 댓글이 있습니다.
1. cook엔조이♬
'04.12.23 10:36 PM제텐님의 정성 가득한 쿠키 너무 예쁩니다.
메리크리스마스....^2. 해피송
'04.12.23 10:47 PM맛있겠어요...만드는 방법...좀...부탁드려도 될까요?
3. kettle
'04.12.23 11:15 PM이 야심한 밤에 과자 무지땡기게 만드시네용............아...맛있겠따..^^
4. 제텐
'04.12.24 12:01 AM해피송님 문화센터에서 배운 레시피에용..보시와요...
(샤브레)
무염버터 100g,설탕 100g,계란 반개,바닐라 오일 적당,박려분 200g,베이킹파우더 4작은술,
버터는 실온에서 뒀다가 휘핑하구요.
휘핑할때 설탕 을 두번 나눠 가면서, 거품기로 연한 노란색이 될때 까지 돌리구요.
박력분과 베이킹 파우더를 체로 두번 내린걸 휘핑한 버터와 설탕에 넣어서 주걱칼로 자르듯이 ..
바닐라 오일 적당히 넣구 흰 가루가 안 보일때 까지 섞어서
도마에 물을 무쳐서 랲을 한번 깔고 그위에 밀가루를 뿌리고 한번더 랲을 깝니다.
반죽을 놓고 밀가루를 뿌려 가면서 1센치 두께로 쿠키 모양틀을 찍고 모양을 뺄때는 손을 밑으로 넣어서
툭 위로 쳐 주면 모양도 흐트러지지 않고 잘 떼져요(이거 설명 하기가 난해 하네요)
쿠키틀에다 모양을 가지런히 놓고 ,원하는데로 쵸코칲을 부쳐서 180도에 에열 10분에 15분간 구워 주면
됩니다.
쿠키 틀이 없으면 랲에다 반죽을 돌돌 김밥 말듯이 말아서 30분간 냉장고에 뒀다가 1센치 두께로 썰어서
쵸코칲 부치면 되구요.
엔조이님 요리 실력도 만만 챦으시던데요..제가 늦게 입문해서 배울게 정말 많던데요...
쿠키 모양이 예쁘다고 하시니 감사 합니다.5. 밥벌래
'04.12.24 12:46 AM저는 언제 이런 쿠키 구워보죠...부럽당
6. 선화공주
'04.12.24 11:03 AM알알이 박힌 저 귀여운 까만점!!!...확! 깨물어 주고 싶포요!~~
7. kidult
'04.12.24 11:19 AMㅋㅋ 선화공주님 그담에는 조끔 우물우물하다가 꿀꺽하면 좋겠져?
8. 민서맘
'04.12.24 11:51 AM저 쿠키 가지고 우리교회 오시면 안되나요?
색깔도 이쁘고 초코칩이 아주 콕콕 잘 박혀있네요.
교회분들 넘 좋으시겠어요.9. 해피송
'04.12.24 5:57 PM감사합니다...열심히 배워서 드롱기...후회없도록...^*^
10. 홍차새댁
'04.12.24 6:44 PM초코칩을 잘 박으셨네요. ^^
11. 최선영
'04.12.24 9:59 PM초코칩은 어디서 구하나용??
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