앤지니어66님의 통닭,무우초 절임

[김수진]

오늘 제가 줏어온 스텐 압력솥에다가 앤지니어님의 닭을 튀겨봤습니다.
튀김솥으로 쓸라고 줏어온거는 아니구요, 그냥 멀쩡한 솥을 버렸길래 줏어다가 잘 쓰고 있습니다.
하여튼 가마솥이 없어도 이렇게 맛난 통닭을 튀겨 먹을수도 있습니다.
참고로 요새 무가 싸서 저는 직접 무우초절임을 했습니다.
무우초절임 국물레시피입니다,
다시마 넣고 삶은 국물 4분의 1컵
설탕 4분의 1컵
식초 4분의 1컵
소금 1큰술(소금의 양은 조금씩 줄이시거나, 늘이십시요)

[김혜경]

저렇게 멀쩡한 압력솥 버렸어요?? 저희것보다 새것인 듯...^^횡재하셨네요...