Chicken Tostada (치킨 토스타다)

[sarah]

엘뽀요 로꼬(Elpollo loco)에 가끔 가서 사먹는 샐러드의 일종인데...
라이스도 첨가되지만 전 라이스 대신 야채(Lettuce)를 더 넣어 달라고 한답니다.

아는언니 샌드위치 샾에서 잠시 일한적이 있어서 가끔 해먹지만
기름에 튀겨야 하기에 튀김을 할때나 기름이 남으면 한답니다.
며칠전에 튀김을 해서 이때다 싶어 또띠아 튀겨 만들엇다는거 아니겠습니까..^^*

몇개는 칲 처럼 잘라서 튀겨 먹기도 한다는....^^*


재료:또띠아큰거 1장,양상추채썬거 한줌,닭가슴살1조각,핀토빈,사워 크림,콰카몰리,살사,치즈.식용유.

삶은 핀토빈, 채 썰은 양상추,씨소닝 솔트 뿌려 구운 닭가슴살...





1.또띠아 모양이 그릇이 되야 하기에 바닥부분 될곳에 갈집을 넣어줍니다.그래야 기름이 빠져나가고 튀길때 편하기 때문이랍니다.
2. 달궈진 기름에 넣고 그릇 모양을 내줄수 잇는 체로 눌러줍니다.
3.모양이 잡히면 뒤집어서 골고루 튀겨주셔야 하며....
4.다 튀겨진 또띠아를 키친타월을 깔고 기름을 빼주고 식혀주는 과정입니다.
**튀김을 하실때는 늘 조심 하세요**


기름기가 빠지고 식엇으면 그안에 핀토빈,양상추,닭가슴살.. 치즈 이런순으로 올려주세요.


위의 과정이 끝나면 살사.콰카몰리,샤월 크림 올려주시고 드시면 됩니다.
그릇까지 다 먹는 치킨 토스타다....샐러드....^^*
바삭하게 튀겨진 또띠아와 함께 드시면 고소하고 맛이 있답니다.

[소머즈]

오마나...
저도 밤새 또디야갖고 놀았는데...ㅋㅋㅋ
정말 맛있어 보여요.

넘넘 신기.....

[어중간한와이푸]

안그래도 food채널에서 춘권피를 오븐에 구워 샐러드 담아내는 것을 보고 필이 팍 꽃혔는데,
바삭바삭하고, 상큼한것이 너무 맛나 보여요.

[칼라(구경아)]

우와~ 넘 멋집니다.

[Terry]

우와...또띠야 튀길때 바닥엔 칼집을 내는군요...
멋진 팁입니다. ^^

울 나라에도 저 치즈 다시 들어왔음 좋겠는데...

[cinema]

세라님~
울신랑이 이거 맛있겠다고해서 내일당장 해봐야겠습니다..
친구도 데리고 온다네요..^^
감사해요..레시피..
근데..핀토빈은 어케 생긴콩이예요?

[가은(佳誾)]

오오.. 여기서도 만나네. 방가 방가^^
요리 잘 하는 친구 덕에 맛난 음식 실컷 구경하게 되어 좋지용~
요것도 넘 맛나겠구.. 이러다 나 살찌면 어쩌누~ 책임지시아요~~~~^^*