다시배운백숙???

[마이드림]

날씨도 쌀쌀하고해서 시장에가서 영계3마리를 사는데 아저씨왈 " 닭발도 가져가실거죠? "
하시는거예요....
그래서 제가 전 닭발 무좀걸린거 같아 지저분해서 싫은데......했더니
아저씨 왈......백숙에는 닭발을 넣어야 맛나죠...하시드라구요~
그래서 진짜요?........그랬더니 아저씨가 속는셈치고 함 넣어서 백숙해보세요...하시더라구요~
그래서 닭발을 가져와서 마늘넣고 첨엔 센불,..중간불..약불로 끓였어요~
그랬더니 백숙색갈이 뽀얀게 국물도 아주 맛나드라구요~~~~
이래서 아저씨가 닭발을 넣으라했구나....ㅎㅎㅎㅎ

다음에 백숙 끓이실 기회가 있다면 닭발을 넣고 푹 고아보세요..국물이 끝내줘요...ㅎㅎㅎㅎ

참고로 유명한 냉면집 육수를 닭발을 넣고 끓여 식인물로 한다는얘기가 있드라구요....ㅎㅎㅎ

[미스테리]

그렇군요...덕분에 배워갑니다...
닭발...하면 울언니가 생각나죠...닭삶으면 닭발은 언니꺼였어요~~~^^

[칼라(구경아)]

하나배웠습니다.
닭발~잊지말고 챙겨오자~

[livingscent]

다들 대단하시네요~~저는 징그러워서 먹는건 고사하고 쳐다도 못보는데..
포장마차가서 닭발보고는 밖에나와서 다 토하고 그리곤 무서워서 포장마차를 못갔어요.
근데 그걸 직접 가져와서 요리를 하시다니..진정 대단하십니다.

[빠끄미]

일본에서 라면 끓일때요.. 돼지등뼈랑 닭발이랑 새뼈로 국물을 내더군요... 그랭 맛있고 진하다구요...