체크쿠키 - 절반의 성공 ^^;;;

[네모]

제가 가끔 가서 눈팅하고 있는 블로그에서 배운 레서피로 일명 체크쿠키를 만들었는데요..
원래는 녹차반죽과 코코아반죽으로 바둑판 모양의 쿠키를 만들어서, 초록색과 브라운색의 절묘한 조화를 이루어야 마땅한 쿠키가,, 저의 집 오븐의 성능이 너무 좋아서인지 레서피에서 추천한 시간만큼만 구웠는데두 좀 많이 구워져 버린 나머지, 초록색은 온데간데 없어져 버리고 라이트 브라운과 다크 브라운색의 체크가 되었답니다.. 흑흑흑..

하지만 맛은 있었으니 절반의 성공이라 봐야겠죠? 헤헤..

[이론의 여왕]

오메나... 느무 멋져요!!!!

[아라레]

저도 언젠가 이런 멋진 쿠키를 굽는 날이 오겠지요...
넘 예뻐요.

[히야신스]

어머나!!! 넘 예쁘네요....
어찌 됏던가 이런 체크무늬 쿠키는 첨 보네요. 넘 잘만드셨네요..
맛도 한번 보고 싶네요.....^^:;;;

[혁이맘]

아주 잘 만드셨네요...

[에밀리]

우와~레서피 올려주세요! 한번 해보고 싶어요 ^^

[네모]

답글 달아주신 여러분 감사합니당.^^ 원래 굽기전 색깔은 정말 예뻤답니다. T.T
담에는 예쁜 색을 그대로 유지하고 있는 쿠키를 구워서 사진을 올리도록 합죠. 호호.

에밀리님. 제가 따라한 원조 레서피입니다.

녹차반죽
-버터 125g, 설탕 90g, 달걀노른자1개, 바닐라 에센스1/4t, 박력분170g, 가루녹차 10g
초코반죽
-버터125g, 설탕90g, 달걀노른자1개, 바닐라 에센스1/4t, 박력분160g, 코코아 파우더20g

1. 버터를 실온에 녹여 볼에 넣고 거품기로 저은후 설탕을 넣고 섞다가 달걀노른자 ,바닐라 에센스를 넣어 잘 섞어주세요.
2. 체에 내린 밀가루를 넣고 손으로 반죽합니다.
3. 초코반죽도 똑같은 방법으로 해주세요.
4. 각 반죽을 랩으로 싸서 냉장고에 한시간 정도 두었다가 꺼내어 밀대로 밀어서 좁고 긴 직육면체 (딱 김밥용 단무지같은 모양!^^) 을 만드세요. 초록색 4줄, 초코색 5줄을 만듭니다.
5. 색깔별로 한줄씩 포개어 쌓아주고 잘 눌러줍니다. 반죽과 반죽이 닿는 면에는 우유를 발라주면 깔끔하게 잘 붙어서 굽고 나서도 모양이 이뻐요.
4줄로 하셔도 되고, 9줄,16줄...원하는 대로 모양을 만드세요.
6. 랩으로 잘 싸서 다시 냉장고에 한시간 정도 두었다가 꺼내어 칼로 1㎝두께로 자릅니다.
7. 180 도의 오븐에서 20-25분간 굽고, 꺼내어 식혀주세요

근데 이때 오븐에서 굽는 시간은 집집마다 오븐의 성능이 다르니까 중간 중간 잘 보셔서 너무 많이 구워지지 않게 조심하셔야 이쁜 색이 나올거에요. 저와 같은 실수는 하지 마시고요. ^^;;; 맛있게 해 드세요~

[선화공주]

지금도 심히 이쁩니당..^^