요구르트케잌의 새로운 버전

[밤톨이맘]

레아맘님의 기존의 레시피에 좀 더 추가해서 만들어 보았어요.

레몬껍질을 강판에 갈아서 넣어 주었고, 아몬드가루를 첨가했답니다.

그리고 마지막에 슈가파우더로 장식을 해주었구요.

맛은 굉장히 부드럽고 촉촉하면서 레몬의 은은향이 감돌아 맛이 한층 더 업그레이드 되었답니다.

[woogi]

도대체 요구르트 케잌의 끝은 어디인~~가요~~

[선화공주]

조금 다른 재료를 추가했을뿐인데....전혀 다른 케잌처럼 보이네요..^^ 이뽀요!~~

[cook엔조이♬]

넘 맛있어 보이네요. 밤톨이맘님 쪽지 보냈어요

[프리지아]

레시피 부탁 드려요.....

[세바뤼]

모양도 이쁘고...
저는 응용이라는걸 못한다지요..
그래서 82를 보며 님들이 응용한거까지 따라하기만 한다지요..
그래서 일케 응용하는 님들.. 부러워요..^^

[밤톨이맘]

요구르트 케이크


재료 : 밀가루(박력분) 190g, 소금 약간, 베이킹파우더 1큰술, 레몬 껍질 ½ 개분, 버터 180g,
설탕 200g, 달걀 3개, 아몬드 가루 50g, 플레인 요구르트 180ml, 슈거 파우더 적당량

※ 이렇게 만들어 보세요

1. 밀가루 체에 내리기
밀가루, 소금, 베이킹 파우더는 함께 체에 내린다.

2. 레몬 껍질 갈기
레몬은 껍질을 소금으로 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 강판에 노란 껍질 부분만 간다.

3. 반죽하기

버터를 실온에 두어 부드럽게 녹으면 설탕을 조금씩 넣으며 저어주다가 달걀을 한 개씩
깨뜨려 넣으며 저어서 크림 상태로 만든다. 여기에 아몬드 가루와 레몬 껍질 간 것을
넣고 섞은 후 ①의 밀가루와 준비한 요구르트를 넣어 반죽한다.

4. 케이크 굽기

케이크 틀에 ③의 반죽을 붓고 180℃로 예열된 오븐에서 50분간 구운 후 식으면 슈거 파우
더를 체에 내려 케이크 위에 뿌린다.