내맘대로 "초밥케이크"

[엘리사벳]

저는 초밥에 고명을 좀 많이 넣습니다.


재료;
불린쌀2컵반, 다시마5cm, 청주2/3큰술, 배합초-식초3큰술, 설탕2큰술, 소금2/3작은술
고명-연근50g. 오이150g,당근30g,검정깨2큰술,유부5장

만드는 방법
1.청주와 다시마를 넣고 고슬하게 밥을 짓는다(뜰들일 무렵 다시마는 꺼낸다)
2.뜨거운 밥에 배합초를 식혀가며 섞는다.
3.연근은 얇게 슬라이스 하여 식초물에 데쳐 다져 놓는다
4.오이는 4등분하여 얇게 썰어 소금에 절인뒤 물기 짜서 살짝 볶아 놓는다
5.당근은 다져서 볶는다/
6.유부도 다져서 타기직전까지 바삭하게 볶아 놓는다
7.초밥에 3.4.5.6.을 넣고 검정깨를 넣어 섞는다
8.틀에 초밥을 넣고 꺼내어 고명을 얹는다

아침부터 해먹고 배불러 부담스러워 하고 있답니다,

조려진 유부는 다져서 기름 조금 넣고 볶으면 되구요,
양념이 안된 겉유부는 끓는 물에 데쳐 물기를 꼭짠후 다져서 식용유 1큰술, 설탕 1큰술.
간장 1작은술넣고 조리면서 볶으면 됩니다,

[감자]

아주 제대로인걸요?? 전 제맘대로라고해서 ....
우지 맛나보이네요..근데 먹을때는 켁처럼 조각으로 잘라먹나요??

저 그릇 번개때 사신거죠???? ㅋㅋㅋㅋ
사진보니 반가워서요~

[코코샤넬]

아침에 저런 멋드러진 초밥을 만들어 드셨다고요 @.@
넘 먹음직스럽네요. 저도 만들 수 있을런지......^^;;

[june]

초밥케이크라고 하셔서 하얀 초밥 사이에 뭔가 생선같은게 들어 있을 거라고 상상했는데... 찌라시 스시 처럼 이것저것 섞어서 만들으니 모양도 이쁘지만 맛도 좋을 꺼 같아요~

[칼라(구경아)]

와~~~`럭셔리란말은 요기다 붙여야 되겠어요.
먹고프다~~~~`책임져요.

[유진맘]

유부는 양념이 안된 유부인가요??
아니면 초밥용으로 양념이 된 유부인가요??

[엘리사벳]

유진맘님, 궁금해 하시는 거 원글에 추가 시켰어요.

[유진맘]

고맙습니당~~꾸벅!