만드는법: 1. 명란, 쇠고기, 신김치, 양파, 두부, 마늘, 파, 된장, 참기름을 준비.
2, 김치와 고기를 참기름과 함께 살짝 볶는다.
3. 물을넣고 끓기 시작하면 나머지 재료를 넣고 끓인다. 된장으로 간한다.
tip: 명란은 껍질을 벗기지말고 잘게 썰어서 넣어주세요. 껍질벗겨 알만 넣을려면 버리는게 반입니다. 그리고 된장의양은 김치와 명란으로 어느정도 간이 되어있으므로 아주 조금만 넣으세요. 자칫 무지하게 짜질수 있습니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
오늘같이 무지룩한날씨엔 명란찌개를...
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조회수 : 1,943 |
추천수 : 11
작성일 : 2004-11-05 13:56:13
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 카페라떼
'04.11.5 3:04 PM우와..알탕이네요..
요즘처럼 추운날 먹으면 참 좋겠요..
맛있겠당^^;;2. 노란달팽이
'04.11.5 5:29 PM아옹.. 저 이거 무지 좋아하는데...
예전에 한번 끓였더니 신랑이 명란젓을 슬며시 국물 속으로 잠수시키더라구요.
징그럽다나? 내참... -.-3. 선화공주
'04.11.5 7:27 PM오~이런..알탕의 계절이 돌아왔군요..!
근데...요방법은 명란으로 끊이는것이군요...정말..오늘같은 날 딱이네요!!4. 임희정
'04.11.5 9:11 PM와~ 알탕.. 넘 맛나곘어여~* 쩝~~~~~
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