크림치즈와 총각에게 푹 빠지다.^ ^

[해피쿡]

치즈케익을 너무 사랑하는 우리가족.....아니 치즈를.....

일단 여러 레서피 통합으로 우리밀가루사용하고요.

치즈의 칼로리 압박을 조금이라도 벗어나고자 올리브유를 대용했답니다.
맛은 변함없네요.^ ^

총각무장아찌에 이어.....아삭아사삭~~~총각김치 담았어요.

김장전까지 버텨 볼라고요^ ^

[유진맘]

해피쿡님!!저 훌륭한 머핀은 어케 만든건가여??
갈켜줘요~~레시피...

[무지개 넘어]

진~~~~짜 맛있겟다 ㅡ,ㅡ

[지윤마미..]

저런 머핀틀은 어디서 사시나요?
항상 색이 있는걸 사용해서..
머핀 하나 먹어도 되죠?ㅎㅎ

[kettle]

요즘 총각들(총각무시)정말 부드럽고 맛있다니깐요..ㅋㅋㅋㅋㅋ ^..^;;a

[코코샤넬]

음...머핀과 총각김치..넘 먹고싶어요.
세상에 저 총각김치좀 봐요.
깨물면 넘 아삭아삭 할 것 같은게 입안에 침이 고이는군요 ㅜ.ㅡ

[선화공주]

총각이 정말...먹음직스럽게 익어구만유..^^
우리집도 김치 똑 떨어졌는데...ㅠ.ㅠ

[해피쿡]

크림치즈레서피는
미리 1번체쳐 둡니다.우리통밀가루 260g(제 머핀틀이 좀 큽니다.)
베이킹파우더 1작은술
베이킹소다 1/2작은술
올리브유 100 미리
설탕 40g
계란2개
우유 100

덴마크플레인요쿠르트 1통

크림치즈 160g 필라델피아 1통중에 나머지는 조각내서 위에 올림.

상온의 버터를 설탕과 잘믹스합니다.크림치즈또한 상온의 잘 으깨어 섞어요.
계란은 2-3회 나누어 넣어 역시 잘섞어 줍니다.

베이킹파우더,소다를 체친밀가루와 1번더 체쳐 줍니다.
주걱으로 얼른 칼로자르듯 슥삭~~~흰가루만 안보일정도로 샤사삭~~섞어줍니다 (중요!!)

머핀용기깔고 아이스크림스쿱으로 하나 넣고 조각치즈올립니다.

180도에서 25-30분간 상태 보며 구워요.

[유진맘]

해피쿡님~~재료랑 밑에있는 만드는 방법이랑 좀 안맞는것 같아서..
재료중 버터는 없는데 버터대신 올리브유를 쓰신건가요??
또 플레인 요쿠르튼 그냥 마지막에 같이 섞어주면 되는건가요??