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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

총각 김치 도전기

| 조회수 : 2,105 | 추천수 : 26
작성일 : 2004-10-23 11:16:12
알타리 무 두단으로 난생 첨 총각 김치를 담아 보았네여~

김치를 워낙 조금 먹기도 하거니와 김장때나 제사때 가끔 주시던 김치가 남아 돌아 주로 찌개나

지져 먹기 일수라 담을 생각은 접고 살았는데 시어머님 김치가 맛이 없어졌다고 거의 손도 안되기에

맘 한번 잡고 어제 저녁에 담았슴다. 입 맛도 변하나봐여. 전엔 친정서 가져온 열무 김치 안먹더니

지금은 시원하다며 제법 손이 가는 걸 보면, ,,,  하는 길에 엔지니어님의 막김치도 담았네여.

김치 별로 안좋아 하는 막내 녀석이 글쎄 두부랑 김치로만 밥 한그릇을 후딱 해치워 버립니다 그려^^

아직 생김치라 통에 담기전에 조금 덜어 설탕과 참기름 넣고 조물조물 해줬 거덩여.엔지니~님 감사엽
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 선화공주
    '04.10.23 11:20 AM

    쫀드기님...김치 둘다 너무 맛나보여요..^^
    저두 이번 일요일에 김치담그려구 했는데...결혼식에 ..여러 스케줄이 겹치네요..^^
    근데...엔지니어님..막김치 ...진짜 맛있지요.??

  • 2. 쫀드기
    '04.10.23 12:35 PM

    그러게여

    엔지니어님 계량 그대루 했구여 몇치젓이 음써가 액젓에 새우젓을 넣고 했는데도

    무지 개운 하네여 ^^ 배는 아까워서 않넣고ㅋㅋ 사과 반쪽 갈아 넣었어여 @ㅁ@

  • 3. 사비에나
    '04.10.23 4:32 PM

    전 아직껏 새우젓 넣는게 꺼려지네요
    냄새 심한거 딱 질색인지라 젓갈냄새 심해질까봐 무서워서 액젓만 사다 쓰고 있어요

  • 4. 쫀드기
    '04.10.23 7:59 PM

    새우젓 냄새 땀시 무쟈게 새우젓 다졌구여 앳젓이랑 섞어 넣었더니 왠걸요!!!

    새우젓갈 냄새 전혀 안나내여 . 새우젓이 쪼매 오래 냉동고에 있던터라 걱정 함에두 불구 하고

    맛이 맘에 쏘옥 ㅎㅎㅎ여튼 금새 먹을 듯 싶어 한단 더 사왔다눈 ...,-흑~ 고생길..., (울 딸이

    김치 담가 보고 싶다 하는 길에 포기 김칠) 액젓만 사용하셨다면 쪼끔씩 넣어 보심 어떨까여

  • 5. 로렌
    '04.10.23 9:12 PM

    새우젓이 맛있으면 냄새 별로 안나던데요 ..?
    오히려 멸치젓이 냄새가 나죠 ...
    김치가 큰 반찬인데 뿌듯하시겠당 ~~

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