저도 TV보고 동태찌개...^^

[생강과자]

전 매주 일요일 맛대맛 보면서 늦잠자고 일어나서 주린 배를 움켜잡고 괴로워하며 그 날의 메뉴를 정한답니다.ㅋㅋㅋㅋ
오늘 정말 참기 힘들었습니다.
꽁치김치찌개와 동태찌개.

전 추석 연휴 이후로 몸살이 와서 지금까지 떨어지지가 않아서 오늘은 시워~~~~ㄴ 한 동태찌개로 낙찰을 봤습니다.
장도 남편이 봐다주고 다 먹고 나서 설겆이까지 싹~ 해줬다지요. (자랑자랑...눈치눈치...)

평소에는 그냥 동태와 무, 콩나물로만 끓였는데 오늘 TV보고 생선알 더 사다가 넣고 끓였어요.
어떤 때는 동태찌개에서 비린 맛이 나서 다 못먹은 적도 있었는데, 오늘은 나름대로 깔끔 시원해서 성공이었어요.


TV에서 본대로 간은 고추장, 된장을 섞었어요. (3:1 분량정도로요. 된장맛이 나면 시원한 맛이 없을 것 같아서) 그리고, 나머지 간은 국간장 약간과 맛소금 약간 넣었어요.
향신료는 다진마늘과 마지막에 대파 넣었구요, TV에서 양념장에 소주를 넣길래 저도 재료 다 넣고 한번 끓고나서 소주잔으로 한 잔정도 휙~ 둘러주었지요.
비린대 절대 안나주시고....

오늘 고추가 없어서 생략했는데, 고추까지 들어갔으면 더 퍼펙 할 뻔 했네요. ^^

[yuni]

동태찌개 끓이고 맨 나중에 소주대신 청주 넣어도 될까요??
우리집에 소주는 평생을 두고 없시유... ㅠ.ㅠ

[구경꾼]

저두 그것보고 오늘 마트가서 동태랑 꽁치통조림 사왔답니다^^

[레몬트리]

유니님..청주도 알콜도수가 낮아서 그렇지 ..술은 술이잖아요.
저는 소주 사다가 쓰는걸요. (청주는 비싸서 안쓰고..ㅋㅋ) 그냥 적당히..^^;;

[나너하나]

전 써프라이즈땜에 항상 맛대맛을 제대로 못봐요..
끝장면만 봤는데 신랑이 당근 동태지..하더라구요..
맛대맛 얘기가 많은걸로 봐서 재방송이라도 꼭 봐야겠네요..
부드러운 동태살과 고니먹고 싶다..

[사비에나]

저두 보고 동태국 레시피는 대충 정리해 냉장고에 부쳐놓았는데요
재료가 너무 많이 드는것 같아서 아직 실행해보진 않았어요
아무래도 조금 가감해서 제 나름대로의 동태국을 끓여봐야지 싶어요
그대로 끓이다간 사먹는게 몇배 더 쌀지도 모른다는 불길한 예감이 ....

[Chrimiso]

전 그냥 무우,동태,두부만 사서 끓여도 맛있던 데요. 위 프로는 못봤지만.
멸치다시물에 무우를 넣고 끓이다 소금, 마늘+고추가루+멸치다시물을 빡빡하게 섞어 놓은걸 넣고 동태넣고 끓이다 된장넣고, 전 비린내 안나게 된장 많이 넣는걸 좋아해요.
마지막 파 넣고 끝.
요리 잘 못해도 실패확율 적고 맛있어요.