애플파이와 치즈케익

[jingshu]

두번째  만들어 본 애플파이에요..요즘 사과가 제철이라 정말 맛있더라고요...제과점 파는건 필링이 적잖아요..전 그걸 보완해서 정말 듬뿍 넣어 만들었습니다..
치즈케익은 일욜에 만든건데 가운데만 갈라졌었는데 우리딸이 젓가락으로 가장자리 부분을 날려버려 땜질해서 찍은 사진입니다...집에서 쓰는 오븐은 윗불아랫부 조절 되더라고 균일하지 않아 갈라진다고 합니다...

[쿠베린]

치즈케익 틀에서 꺼낼때 어떻게 하시는지 좀 알려주세요.. 뒤집어서 꺼내면 매번 위판이 다 망가져서리.. 영 아니더라고요.. 부탁드려요..

[파아란 가을하늘]

맛있겠어요.
1회수강으로 치즈케잌 만들었었는데.. 집에서 한번 해보고 실패하여 다시는 안만들더라는
윗분 질문에 제가 답해도 되나요
오븐에서 꺼낸후 틀째 테이블에 탁탁 친다음(공기빼느라고 그런거였나.까마귀 고기...)케잌판(아님 편편한 쟁반등)을 케잌 위에올려놓고 뒤집어서 꺼내면 되던데요.그리고 또 다른 케잌판으로 한번 더 뒤집으면 윗면이 나와요.

[혀니사랑]

이런것도 드롱기로 되나요?
너무 맛있게 생겼네요.
나두 이런거 만들고싶다..
너무 어렵진 않나요? 부럽네요

[스누피]

허걱..정말 솜씨 좋으시네요.저희 가족이 가장 좋아하는 애플파이와 치즈케익....
애플파이는 할때마다 고생하는데요..반죽하는 법좀 자세히 갈켜주세요.어떨때는 괜찮고,어떤때는 반죽판에서 틀로 옮길때 판에 들러붙어서 다 찢어지거나 하는데.뭐가 잘못되었는지 레시피 용량대로 했는데 요즘 실패율이 높네요.답답해 죽겠습니다. 아 애플파이...먹고싶당.