[re] 팽이버섯 샐러드 레시피가 어떻게 되나요

[임수진]

검색해도 없는데요....

[여우곰]

식초,설탕,레모즙 1큰술, 참기름2큰술,소금1작은술,통깨(소스)
팽이버섯,맛살을넣고 했는데 맛있던데요.생각이 잘안나는데 여기에서 보고 맛있게 먹었어요.
부디 성공 하시길...^^

[생강과자]

저도 이거 해먹어봤어요.
여우곰님 쓰신대로 식초, 설탕, 레몬즙 동량으로 넣고, 참기름도 동량으로 넣었더니 전 좀 느끼하더라구요. 전 다음부터 참기름을 살짝만 넣으려구요. 소금도 살짝.
저는 연겨자도 1작은술 넣어서 냉채처럼 먹었어요.
팽이버섯 한봉지, 맛살 세개, 오이 반개 돌려깎아 채썰어서 했었어요.
시원하게 해뒀다가 고기랑 먹으면 더 맛있을거 같아요.

[bero]

참기름 2큰술 그대로 넣어야 될 거예요. 소스량이 있으니까
소스 먼저 만들어서 냉장고에 차게 두었다가 상에 낼때 뿌리시구요.
팽이버섯은 꼭 넣어야 되고 맛살이나 오이 둘 중 하나가 없다면 걍 있는것만 넣으셔도 괜찮아요. 팽이버섯 한번 잘라 쓰시는게 나중에 먹기 편하더군요.

[엘리사벳]

전 레몬즙이 없어서 레몬 식초 넣어 먹었었요,
그래도 맛있어요,.

[헤스티아]

어 팽이버섯은 생으로 (익히지 않고) 먹을 수 있나요?? (이 질문 보시려나--;;)