매운 오뎅볶음,단무지 무침

[무수리]

요리를 제 기준으로 정리해 보면
뽀다구는 나지만 식구들이 별로 안 좋아 하는 요리가 있고 (주로 양식) ,
하는 것도 재미있고 뽀다구는 나지만 살이 무지 찌는 요리가 있고(제빵)
뽀다구 안 나고 하는 것도 힘이 들지만 두고 두고 쓸모 있고 식구들이 좋아하는
요리가 있고(김치,어려운 한식)
뽀다구 안 나고 하는 것도 쉽지만 식구들이 잘 먹는 요리가 있습니다.

오뎅볶음,단무지 무침 같은게 맨 마지막에 속하는 것 같습니다.
진짜 폼은 안 나지만 쉽고 밥 반찬으로는 딱입니다.

오뎅은 기름 안 두르고 물 약간 넣고 진간장,설탕,고추가루,조미료 약간
넣고 양파,신김치 물에 꼭 짠거를 한꺼 번에 다 넣고 막 볶습니다.
간단 합니다.
전에 경빈마마님이 올리신거에 신김치만 추가했구요.

후라이팬 옆 유리병에 담긴 단무지 무침은 제가 좋아하는 건데
고추가루,깨,참기름,설탕 약간,파만 넣고 무칩니다.
단무지에 간이 되어 있으니까 참기름 맛으로 먹는다고 생각하시면 됩니다.

간단해서 별로 레시피라고 할 것도 없지만 올려 봅니다.

[지윤마미..]

단무지 무침...오랜만이네요....

[경연맘]

오뎅볶음 ...저거하나면 밥한그릇 뚝딱...
특히 밑에 남은 양념에 밥을 쓱~~~침넘어갑니당~~~

[김혜경]

이대앞 가미의 우동생각납니다..단무지 무침을 보니...

[김수열]

저도 가미의 물냉면 먹고싶어요. 오뎅볶음, 내일 해야지...맛있어 보여요~

[plumtea]

저도 단무지 무침요...학교 앞 분식집서 김밥에 오뎅 국물에 먹던 단무지...너무 그립네요...아흑.

[지수맘]

가미 아시는군요.
저도 예전에 많이 가봤는데...
우동,냉면,주먹밥...