해물녹차수제비

[샘이]

차가워진 바람에 수제비가 땡깁니다.. 칼국수도 먹고 싶은데.. 손이 많이 가는지라 오늘은 녹차가루 넣어서 수제비 만들어봤어요..

재료: 밀가루300g, 물150g, 녹차1큰술, 감자1개, 호박1/4개, 대파1/2대, 조갯살, 마른새우조금,국간장,소금
국물: 멸치, 다시마, 마른표고버섯, 청양고추

만드는법
1. 밀가루 반죽을 하여 하루정도 냉장고에서 숙성한다.(1시간정도만해도 괜찮을듯..쫄깃쫄깃해지거든요..)
2. 다시국물 재료를 넣고 국물을 낸다.
3. 국물 마른새우, 조갯살을 넣고 감자,호박를 넣은후 수제비 반죽한 밀가루를 떼어서 넣는다.
4. 밀가루가 익으면 물위로 떠오르며 마지막에 대파와 국간장 1/2큰술, 소금 조금으로 간을 맞춘다

[헤르미온느]

꼬리글 한개 달고나면 또 새요리가 올라와있구, 또 한개 달고나면 또 새요리가 올라와있구...
먹던 미역국에 혼자 밥말아먹구 컴앞에 앉아있는 신세가 갑자기 처량해지는군요...ㅠ.ㅠ...
그래도 맛있는 요리, 눈으로 열심히 먹고갈께요...감사^^

[이론의 여왕]

아웅... 뜨끈뜨끈 구수구수...

[김혜경]

오늘 같은 날 딱인 메뉴네요!!^^

[똥그리]

여기 지금 비가 추적추적 내리거든요.
아~ 이 사진 보니까 정말 너무 먹구 싶네요~
국물도 담백하구 시원할 것 같구~ ^^

[누룽지]

아..정말 땡기네...