맛살초밥

[soybean]

* 저는 흑미넣은 밥을 사용해서 색이 이상한거지 원래는 봐줄만 합니다.. TT
**보기에도 맛있는걸 올려야 하는데 죄송해요..하지만 맛은 의외로 Good~

아주 간편한  누드맛살초밥

재료(2인 기준)- 따듯한 밥 1공기,
                      맛살 (크래* 같이 굵고 짧은걸로) 6~7개,
                      마요네즈 2큰술(밥이 잘 뭉쳐질 정도로만 넣으세요)
                      김가루(구운   양념김 ) 듬뿍,
                      화이트 발사믹 식초 1큰술(원래는 일본 초밥용 조미가루 적당히)
                      와사비(고추냉이라 해야하나요?)
                      *원래 날치알도  조금 넣는다는데 저는 넣지 않습니다.


만드는 방법 - 1.맛살을 잘게 찢어 다진다 ( 주로 가위로..)
                    2.나머지 모든재료와 함께 넣어 골고루 섞는다 ( 위생장갑끼고 손으로 주물주물~)
                    3.이쁘게? 꼭꼭눌러 한입크기로 만든후  윗부분에 와사비 조금식 발라준다.



안녕하세요?
박자매의 언니랍니다..
이렇게 요상하게 생긴걸 올리다니..
저 참~용감하져?
그릇, 파니니, 맛있는 레시피...
유익한 정보를 얻어만 가는것 같아서 용기를 한번 내봤어요
저는 음식 잘 못해요...
근데 실험정신이 강해서 특이하고 새로운걸 자주 만들어보긴 한답니다.
이건 사실 결혼전 학교다닐때  제 룸메이트가 전수한 초밥이랍니다.
둥글둥글하게 못생긴게 왜 초밥이냐고요?
제 친구가 만들어 줄땐 꼭 누드초밥처럼 생겼었는데
제가 모양낼줄을 몰라서 이렇게 둥그렇게 주먹밥모양으로 변형된거에요..^^;
제 친구는 역시나 혼자 유학생활하는 친오빠에게 배운거라고 하고
그 오빠는 또 다른 친구에게 배웠다고 하니  아마 많이들 알고계신 조리법(?)인지도 모르겠지만
제 주위에서는 모두모두 신기해하더군요..
저는 가끔 밥하기 싫을때 주로 맛살초밥을 해먹어요.
김,맛살,마요네즈에 와사비가 어우러지면 표현할수없는 오묘하고 고소하면서 톡쏘는 맛이됩니다.
뭐든 잘먹는 저희 부부는 이렇게 만들어서 맛있게 먹는답니다.

[헤르미온느]

맛있겠네요...노는 크래미 있어서 해볼께요...^^

[박자매 동생]

밥 색깔이 그렇게 검게 보이진 않네....^^
담엔 더 특이한거 올려봐!
새로산 그릇에....

[김혜경]

음식과 그릇이 잘 어울리네요.