피칸 타시와 캬라멜

[최경숙]

재료:부드러운 버터 1/2컵,부드러운 크림치즈80g,밀가루1컵
필링 : 달걀1개,흑설탕3/4컵,녹인버터1큰술,잘게썬 피칸1/2컵

만들기
1.볼에 버터와 크림치즈를 넣고 고루 섞다가 밀가루를 넣고 계속 섞는다.
2.먹기 좋게 볼을 만들어 기름칠하지 않은 작은 머핀 틀에 넣고 스푼이나 손을 이용하여 눌러 모양을 만든다.
3.볼에 달걀과 흑설탕,녹인버터를 넣고 섞다가 피카능 ㄹ넣는다,고루 섞인 것을 2에 하나씩 채워준다.
4160도 오븐에서 30분 정도 구운 뒤 팬에서조금 식혀준다,꺼내 식힘망 위에서 완전히 식힌다..

제가 160도로 해서 구웠는데 30분 지나도 안 구워져요,,필링이 흘러내리던데요.....그래서 180도에서 15분 더 구웠거니 색깔이 나고 필링도 굳더라고요......180도가 적당하지 않을까 합니다...

[신효주]

이 재료는 있으니.. 시도를 해봐야겠어요..
에궁. 난 언제쯤 머핀이나 쿠키 이런걸 잘할런지..
저 손모양 캬라멜 저 주세요.ㅋㅋ

[홍차새댁]

아래사진이 캬라멜같은데 설명좀 해주세요.^^
그리고 혹시 이지베이킹에서 많이 뵙던 분 맞죠~ (제가 항상 눈팅이라서^^ 혼자만 뵙던것 같네요)

[누룽지]

흠~~정말 제빵제과에 탁월한 솜씨를 발휘하시네욤...
넘넘 부러워요~~^^

[트루]

방금 구웠습니다 레시피 다시보니 필링에 녹인버터군요..부드러운 버터로..ㅎㅎ
맛은 아직..내일 먹으려구요식힘망에 올려 놨어요
전 8개 만들었더니 모양이 완전 핸드메이드 티냅니다
크러스트 만들기 너무 쉬워서 좋아요..