참깨소스 닭고기 샐러드

[aristocat]

얼마전에 친구 집들이에 가서
친구가 만들어준 건데요..
너무 맛있길래 레시피를 물어 오늘 해봤어요.
친구 말로는 VIPS 홈페이지에 레시피가 있다던데 전 그곳은 안가봐서 모르겟네요.

친구가 해줬을때는 빵가루 묻혀서 튀긴 닭고기에 소스 묻혀 오이와 함께 줬는데
저는 그냥 닭고기를 팬에 볶고 위에 새싹채소를 더 올려봤어요.

소스는
참깨 3T, 식초 1T, 미소된정 1T, 설탕 1t, 물 1T, 참기름 1T를
한꺼번에 믹서기에 갈아줍니다.

닭고기는 소금, 후추, 레몬즙 정도로 밑간해서 쪄도되고, 볶아도되고, 구워도 되고, 튀겨도 되고..
암튼 원하는대로 익히시고요.. 위에 소스에 조물조물 무쳐주시고요..

오이는 어슷썰어서 기름두른 후라이팬에 소금넣어서 살짝 볶는다.

이렇게 해서 먹으면 되는데요..
제가 오늘 다시 먹어보니까 역시 맛있긴한데..
오이 익히지 말고 잘게 채썰고, 양파채, 깻잎채 등등과 함께
신선하게 해서 먹어도 좋을것 같아요..

암튼 친구에게 고마와하며 먹었답니다.. ^^

[김혜경]

아주 맛있어 보이네요..눈으로 잘 먹고 갑니당!!

[신효주]

닭고기 정말 좋아라하는데.. 정말 맛있겠어요..에궁..먹고싶다..쩝!

[반짝반짝]

오이를 저렇게 깔아놓으니까, 분위기 살리는데 한몫 하는군요.....호오~~~

[똥그리]

와~ 맛있겠어요. 모양도 이쁘구,,, 소스도 참깨미소소스~ ^^
새싹 채소랑도 아주 어울려보여요~
맛있겠다~ ^^

[민무늬]

사진만 보고는 닭튀김인줄 알았는데 소스였군요.
보기도 좋고 맛도 좋을 것 같아요.