카레볶음밥과 계란탕

[오렌지피코]

아기 재우고 들어와 봤더니 제 사진이 대문에 걸려 있네요.
너무 기분좋아요. ^^

탄력받아 하나 더 올립니다.

반찬도 없고 마땅히 해 먹을것 없는 날 찬밥만 있다면 그럭저럭 한끼를 떼울수 있는걸로는 볶음밥이 최고인거 같아요.

며칠전에 찍어둔건데, 종일 아기랑 씨름하다가 허겁지겁 만들어 하루 저녁을 떼웠지요.
카레가루 남은거 넣어서 카레볶음밥인데, 그냥 냉장고에 돌아다니는 야채들 몽땅 써먹은 거예요.

볶음밥은 다 아실테고,
곁들인건 허접 계란탕입니다.
만드는데 5분밖에 안 걸리는 초스피디 국물요리지요.

레시피는요,
냄비를 잘 달궈 기름 적당량 두르고, 파, 마늘을 향나게 볶습니다.
뜨거운 물 붓고, 치킨스톡 1개(고체 타입) 넣고 끓입니다.
팔팔 끓으면 계란 1개 잘 풀어 줄을 칩니다.
두부 먹다 남은거나 팽이 버섯이 있으면 넣어도 좋구요,
소금간 하고,
녹말물 약간 풀어 농도를 맞추고,
참기름, 후추로 마무리합니다.
*^^*


참, 제 건강을 걱정해주시는 여러분들께 감사드립니다.
정말 온정이 느껴져요.
넵, 너무 걱정치 마세요.
사실 무리 안하고 잘 쉬려고 노력하고 있어요.
되도록 힘든일은 남편 시키구요...

다만 가끔 맛있는거 생각날때, 탈 나지 않을 만큼만 부엌일을 하려고 합니다.
애가 찡찡거려서 것도 봐줄 사람 있을때만요...^^

[짱여사]

글쿤요.. 만두 하신거 보고 깜딱 놀라서..^^;
건강 잘 챙기시구요..
계란탕... 저도 꼭 한번 해 볼께요.
진짜 옆집으로 이사가고 싶은 집이 하나 더 늘었네요.에휴..

[jasmine]

초보엄마, 무리하면, 안되요....알았죠?
어케 나보다 잘해먹고 사는지.....ㅠㅠ

[미스테리]

아기 데리고 만두며....ㅠ.ㅜ
다 큰애(?) 데리고 만두 재료 사다 놓고도 안하는 게으름장이는 여기 있답니다!
정말 무리하지 마시와요...^^

[jadis]

오늘 메뉴 정했네요 ^^
계란탕... 놀랍게도 전 처음 해보는건데 레서피 감사합니다 ~

[김혜경]

대문사진 보시고 탄력받아서 요리 너무 하시면 아니되옵니다!!