단호박 스프.

[귤]

여긴 호준데여 늘 도움만 받다보니 찔리는 구석이 많기는 한데, 아직 전 초보라서요..
하지만 이번 방학동안 시댁에서 식구들이 많이 다녀 가셨는데, 호박스프가 인기 였답니다.
그래서 82쿡 식구들과 함께 하려구여..

재료: 단호박, 버터조금, 우유1컵, 밀가루(또는 쌀가루), 설탕조금, 소금조금
1. 색깔이쁜 단호박을 구해 껍질을 벗겨 듬성듬성 썬다.
2. 압력솥이나 찜솥에 물을 잠길만큼 넣고 찐다.
3. 솥의 김을빼고, 믹서에 버터 1스푼, 밀가루 1스푼과 함께 곱게 간다.
4. 3의 재료를 솥에 넣고 설탕과 소금으로 적당히 간한다.
5. 한번끓여내고(계속 저어가며) 불을끈다.

간단하지만 맛도 좋구요, 건강에도 좋구여.
우리애는 식빵에 찍어 먹는걸 좋아하구여, 어르신들 속이 허전 하실때 간식으로 그만이구요.
우리집 단골 아침메뉴예요.

이렇게 글올리고 나니 뭔가 같이 나누는 것 같아 기분이 좋네여.
맛있게 해드셔 보세여, 아주 쉬워요.

[김혜경]

맞아요,...이렇게 하면 맛있어요...전 냄비에 대고 핸드 블렌더로 휘리릭~ 설거지도 안나오구요...

[marcellin]

ㅋㅋ 저는요 양파(무려한개나)넣고 갈았더니 느끼해서 오옷-
맛난 양파가 그리 느끼하게 굴줄이야---- ㅡ.ㅡ;;
담엔 귤님따라 다시해봐야겠어여 아자아자!

[미스테리]

음...접수 합니다!!!
맛있겠어요...^^*
게다가 절대미각(?)이신 샘께서 맛있다고 증명까지 해주시니 ...캬
빵찍어 먹음 맛있겠어요...^^

[오렌지피코]

제가 하는 방법이랑 어쩌면 그리 똑같아요! 저두 일케 해 먹거든요. ^^
다만, 다른 점이라면, 저는 양파도 넣는다는...(marcellin님, 전 안느끼하던데...내가 이상한가?)
원래는 감자스프를 일케 해먹었는데, 단호박도 맛있구요, 고구마나 당근으로 해도 맛있어요. ^^

[루비]

저는 버터 안넣고 생크림 넣었거든요.
버터 넣으면 향이 더 좋겠네요.

[쿠베린]

파를 한뿌리 넣어도 괜찮아요.. 느끼함도 많이 가시구요. 파맛은 안나구요. 그리고 감자도 같이 넣으면 농도 맞출때 밀가루안 넣어도 되요