[re] 프렌치쏘스 감자샐러드~ ^^*

[행복이가득한집]

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>저는 보통사이즈의 감자 3개를 삶았는데요
>4개 정도가 적당한 소스비율인것 같아요 소스를 비벼주면서 넣어주시면 더 정확하겠쪄! ^^
>
>자자~ 시작함돠~~ ^^
>먼저 감자를 껍찔채 소금 조금 넣으시고 포실~ 하게 삶아주세요
>감자 삶는 동안에 나머지 야채와 소스를 준비 합니다
>컬비오이(한국오이는 얇은거 2개) 3개를  채칼로 얇게 잘라서 소금을 뿌려서 재워두시구요
>당근 1개를  채칼로 얇게 채를 썰어서 소금물에 담구세요
>당근은 물이 빠지잖아요 그래서 소금 물에 담궈요
>
>양파 1개도 얇게 잘라서 물에 담궈 매운맛을 빼줍니다
>파슬리도 싱싱한 것을 사다가 찬물에 담궈서 푸른 물을 빼주시고요~
>
>뿌렌치드레씽 쏘스는~
>마요네즈 6T, 생크림 3T, 화이트와인베니거, 설탕 2T, 올리브오일 6T, 
>머스타드 2T, 파슬리 다진것 2T, 후추 조금..그리고 소금을 넣으시면서 맛을보세요
>설탕이나 소금 정도를 조절하시면 될겁니다! ^^
>
>감자가 익었으면 뜨거울때 페이퍼타올로 잡고는 껍질을 벗기세요
>뜨거울때 감자를 으깨야 잘 으깨지고요 소스도 잘 배어요~
>
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>
>먼저 뜨거운 감자를 으깬것에 소스를 부어줍니다
>
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>
>그리고 버무려 주세요
>
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>
>이제 오이를 한번 물에 헹궈서 겉에 남은 소금을 빼주시고 꼭! 짜주시고
>당근이랑 오이 그리고 파슬리 다진것을 물기 빼서 넣어줍니다
>
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>그리고는 슥슥~섞어주세요~
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>감자를 여유있게 하나 더 삶으셔서 너무 보드라우면 으깨서 질감을 맞추는 것도 좋을 것 같아요..
>저는 너무 바빠서 그렇게는 못했찌만..^^;;
>
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>다 만들어진 감자샐러드를 이렇게 할까?....멋찌게 딜~ 도 뿌려주고~...너무 심심?? ㅡ.ㅡ?
>
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>
>그럼 요렇게???............^^!
>헉! 감자샐러드가 모자름...........ㅡ.,ㅜ
>
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>
>그래서 토마토위에 아이스크림 국자(?)로 한스꿉씩! ^^
>사진이 너무 커지니...질감의 압빡이.......................^^;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
>
>1번,2번,3번 취향대로~ 골라멍는 재미가 있는 감자쌜러두~ ^^*
>
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>
>토마토가 딱딱하면 아주 얇게~ 보드라우면 조금 두껍게 잘라주쎄용~~
>아~~ 느무 맛났어요~~ 보드라운 감자에 오도독~ 한 야채들!! *^^*