저장 양식은 어떻게..??

[참 그런 나]

일하면서 밥해먹기로 신혼요리 공부를 시작한 초보 주부랍니다
저희도 맞벌이를 하는데 여지껏은 제가 출근이 늦어서 신랑 아침 챙겨주고 쉬다가 출근했는데
이제 같이 출근하게 되고 제가 공부를 시작한게 있어서 피로를 줄이려고
건강식단을 구상중인데요
( 아침이든 저녁이든 준비하다보면 잼있어서 피곤한줄 모르는데
다하고나면 무지하게 피곤하더라고요 ^^)

저희는 시꺼먼 잡곡밥에 유기농 식단을 주로 하려고 노력하는데
인스턴트는 싫고 1~2주일 치를 한번에 만들어서 저장해놓고 먹을수있는 그런 요리를
생각하는데 솔직히 아무리 냉동실이라도 1,2주 지나면 껄적지근하어라고요
그래서 경험담이나 좋은 말씀을 부탁하려고요

결혼하면서 팔아온 쌀에 여름동안 벌레가 생겨 다 씻어버렸는데 엄마가 다 물로 씻어버리면
어떻하냐고 혼났거든요^^&
그래서 가래떡을 맡기려다가 그냥 물에 불려 카터기로 갈려구요..
그걸로 떡해먹으면 되겠죠? 물론 집에서 만들고요^^

글구 오븐을 이용한 요리를 아주 좋아하는데요(안써본 기구라서^^)
솔직히 둘이먹는거 통닭 아닌담에 요리해먹기 전기세가 좀 거슬리더라고요
그래서 오분요리 팁도 갈켜주심 좋겠어요^^
오븐을 이용하여 명절음식 전이라던가 산적 경제적으로 할수있는방법 혹시 아시는 분있나요?

반가운 사이트를 만나 궁금점을 쏟아내니 말이 길어지네요

담에는 여러분께 도움을 드릴수있는 그런 글을 올리고싶네요
여러분 건강하세요~~^^

[lyu]

쌀은 식구가 적으니 냉장고에 두고 먹으면 벌레가 안 생긴답니다
그리고 집에서 빻은 쌀은 아무래도 곱기에 문제가 있어서 떡으로 만들기에 문제가 있지 않나요?
살림을 많이 하는 주부라면 빻아서 말려 풀쑤는데 쓰라고 하고 싶지만......
그냥 가래떡 뽑아 뜨거울때 냉동실에 한번 먹을 만큼 싸서 냉동 시키고 다음날 아침에 먹을거 저녁에 내 놓고 아침대용으로 쓰시는게 좋을 듯한데요^^

[참 그런 나]

가래떡뽑으러갔는데 양이 너무 적다고해서 그냥 빻아왔어요
백설기 만들어야겠어요^^ 건강떡만들기 좋은방법있으까요?