어제 저녁 식탁

[스프라이트]

제 결혼식이후 3년만에 예전 교회언니를 초대해서 저녁을 먹었어요.
실험요리를 하여 조금 안타까웠지만서두~~정성만은 가득담아

찹쌀당고(싸이 클럽서 일본에 사시는 짱님께 배운요리인데 맛이 담담하네요. ㅋㅋ)

재료
다진 돼지고기 300g, 양파 1개, 말린표고 2장, 녹말가루 2큰술, 참기름 1큰술, 맛술 1큰술, 소금, 후추, 물에 불린 찹쌀

만들기
1. 말린표고는 물에 불린후 다지고 양파도 다진다.
2. 돼지고기에 표고, 양파와 각종 양념을 넣어 치댄 후 동그랗게 빚는다.
3. 돼지고기 경단을 불린 찹쌀에 굴린 후 김오른 찜통에 20분간 쪘어요.

* 식초 넣은 간장에 고추기름 떨어뜨려 찍어드세요.

발사믹드레싱을 곁들인 버섯 샐러드
양상추, 오이, 미니토마토, 새싹들 , 느타리, 팽이

팬에 발사믹식초와 물, 설탕, 소금조금을 넣고 바글바글 끓이다가 버섯을 넣고 익혀줍니다.
그릇에 담아 차게 식혀서 야채들과 섞어 드시면 되요.

해물야끼소바는 지난번 올렸던 야끼우동레시피가 훨씬 맛있는것같아 생략하겠습니다.

[러브체인]

오호..^^ 맛이 담담하다? 어떤 맛일지 궁금해요..^^ 넘 멋진 상차림이네여..^^

[나나]

저걸 찹쌀당고라고도 하는군요.
제가 알기로는 진주만두로 알고 있었거든요.
상치림이 멋져요^^

[짱]

와~스프라이트님^^식탁이 넘 근사해요^^
찹쌀당고도 맛나보여요

[김혜경]

상차림이 너무 멋있어요!!

[champlain]

상차림이 장난 아니네요..^ ^

[코코샤넬]

상차림이 넘 멋져요.
사진도 이쁘구요.^^*

[mulan]

나두 상차림에 별표 다섯개!

[뚜띠]

넘 멋져요.. 이것저것 복잡하지 않으면서... 배부른 상차림
제가 바라던 겁니다 ^^

[다시마]

전 또 어디 근사한 식당아닌가 했어요. 감탄사를 못 찾겠네요.
짱님이라면 제가 아는 그분인가요? ? 일본 사세요?

[유혜경]

까만색 식탁도 한몫하는듯.. 멋집니다요..

[스프라이트]

다들 넘 감사합니당. 저기 테이블웨이의 추억을 일일이 야그하자면 너무 기니까 나무그릇들은
쓰시던거 선물받은거구요. 조금씩 싸게 사모아서 이제 빛을 발하고 있네요. 흐뭇하지요.^^
짱님은 성씨가 민씨입니당.