매콤한 오징어 드세요

[밤톨이맘]

오늘 아파트 장서는 날이였답니다.
지나다 제 시야에 싱싱한 오징어가 들어오는거예요. 그냥 지나칠 수 없어서 세마리 샀죠.
오늘 저녁메뉴로 낙찰봤습니다. 매콤한 오징어 볶음
드셔 보실래요. 워머를 키고,옹기에 옮겨 담았습니다. 옹기 위에서 지글지글 끓는 소리와 함께 맛있게
냠냠냠....^^

[냉동]

소주 안주거리에 좋군요.
소주 찿아야지..ㅎㅎ

[moaegg]

정말 맛있겠어요 *^^* 오징어 볶음 물이 생겨서 잘 안해먹는데... 레시피 좀 가르쳐주실 수 있을까요?? 물 안나오게 하는 방법이요 ^^;

[칼라(구경아)]

불날것 같아요~

[봄나물]

와~ 정말 입안이 쏴~할것 같아요.
전 해도해도 늘 거무틱틱하게 나오던데..
저도 레시피 부탁해용~~

[밤톨이맘]

레시피 올립니다.
오징어 중간크기 2마리,양배추,양파 1/2개,호박 반토막,풋고추,홍고추 1개씩
양념장 : 고추가루3큰술,고추장2큰술,간장,설탕1작은술,조미술 1큰술,다진마늘1과1/2큰술,
다진생강 1/2작은술,물엿 2큰술,소금 1/2작은술,참기름 1작은술,후추가루 약간을 넣고 섞어준다. 껍질벗겨 놓은 오징어에 사선으로 칼집넣어 주고 적당한 크기로 썰어준후 양녕장 부어 조물조물 무친후 20분 정도 재워둔다. 기름둘러 약간 익을정도 볶아 준후 야채를 넣고 센불에서 볶는다 . 센불에서 볶아야 야채에서 물이 나오지 않는 답니다. 맛있게 해서 드세용.
아 그리고 집집마다 고추장에 약간의 차이가 있을거예요. 고추장이 달수도 있고, 약간 짭짭 할수도 있고 집의 고추장에 따라 설탕과 간장의 양을 가감하세요.

[candy]

와!~
칼라 죽입니다!!!

[김혜경]

요새 불닭이며 매운 요리가 뜬다면서요? 입에서 불 날듯...

[moaegg]

레시피 감사드려요*^^* 깜빡잊고 있었어요 .. ㅎㅎㅎ 오징어 사다가 한번 해볼께요 !!