어묵 치즈 구이

[아네모네]

아지매님의  넓적 어묵을 보고  갑자기   어묵 치즈 구이가  생각 나서 용기내어 올려 봅니다.
술안주에도 참 좋구요.  애들도 좋아 해요.

준비 : 희고 넓적한 어묵(꼭 흰색을 안 해도 됨) , 슬라이스 치즈,  깻잎 .

1. 망에 어묵을 담고   뜨거운 물을 끼얹어   겉도는 기름를  없애고
    키친타월 이나 마른 면보로 물기를 닦아 주세요.

2. 어묵을 가로가 되게 놓고   한쪽 면에   치즈1장 올리고   그위에 깻잎을  2장 정도 올린후  (만약 깻잎
     이 삐져 나오면 살짝 접어줌)   다시 치즈1장을 얹어   어묵을 반으로  접어 줍니다.

3. 팬에  버터( 올리브유)를  넣고  뭉근한 불에서 어묵이 타지않고  치즈가 충분히  녹을 만큼
     노릇 노릇 지져 주면 됩니다.  이때  어묵끼리  달라 붙게 되요.

4. 어묵을  적당하게  식혀서 3~4등분 으로 잘라 주면  끝이랍니다.

         만들기쉽죠?  남편분과 시원한 맥주 안주 해서 드세요.

[비니엄마]

와~이거였구나....얼마전 장어구이집을 갔는데 거서 이게 나오더라구요....그래서 어떻게 한걸까 물어볼까하다가 울 비니땜에 정신 없어서 못 물어보고 나왔거든요~ 감사감사^^
낼은 저거이 함 해먹어야 겠어요~~~

[두들러]

안주로 반찬으로 모두 좋겠어요. 감사해요

[똥그리]

요거 간단하구 맛나겠어요~
반찬으로도 좋을 것 같아욤~ ^^

[솜사탕]

오~ 이것도 맛나겠어요... 진짜 넓적어묵 잊어먹지 않고 사와야겠네요.. 엇.슬라이스 치즈두.. ^^

[noodle]

제가 모두 좋아하는 재료네요.