와인 슬러시 (coco님의 샤벳 응용)

[프로주부]

coco님! 감사해요. 와인을 얼려먹는 아이디어를 주셔서...

저, 레드와인 좋아하는데~~~ 아주 먼 훗날에도  E- learn 생각은 못했을 겁니다.

큰 배움이었어요.



우리 큰 아들 과학자가 꿈이더니만, 책이나 TV에 나오는 실험은 다 해봐야 직성이 풀린답니다.

그 중 하나 아들의 과학실험 중에서 보고 배운 건데요,

큰 양푼이에 (사진을 찍으려니 넘 촌스러 잠시 다른 집을 빌렸더래요.) 얼음과 소금을 넣고

비닐 봉지에 쥬스를 담아 빙빙 ~~~ 휘휘~~~돌려주면...



시간에 따라 슬러시도 되고,  얼음과자도 되고 한답니다.



어젯밤이 올 여름 고비의 더위, 오늘 부턴 서서히 가신다죠.

coco님 덕분에 남편에게 시원한 선물했구, 분위기도 좋았어요.




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아들이 그러네요... 양과 시간을 정확히 알려 줘야 한다구...그냥 될 때까지 저어야...(음메! 기죽어.)



물 보다 쥬스류는 얼리는 시간이 더 걸리는데,  냉동실에 넣었다가 2~3시간마다 포크로 저어주기를

3~4회 반복하면 꽁꽁 얼지 않고, 먹을 때 사각사각한 느낌을 준다고...다른 방법을 알려주는 울 큰 아들!


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그래요, 저 문과에서 어문계열로  진학했었어요.

숫자가 가끔 날 깝깝하게 만들기도 하죠.

그다지 게들이랑 친하지 않고...하지만 생활에 전혀 불편함 없는데...?



남자들(흠, 3학년도 남자야?)이 이런데 강한 면은 있죠.



"만약에  너! 2~3 시간...3~4회에 아아쭈 정확하게 안 되면

82 회원님들이 손해배상 청구할지도 몰라! 저리가!"

[프로주부]

설탕의 화학분자가 머리를 아프게 하는 건가 싶어 꿀을 넣어 보았고...(안 아 파 !)

사진 찍느라 좀 녹았네요...

[Ellie]

시원 스런 파란접시에, 정열적인 붉은 와인의 색깔... 너무 멋진 조환대요~

근데.. 오늘 지도는 왜 안보일까요? ^^;;

[coco]

꿀을 넣으셨군요.더 맛있겠어요.
근데 아직 어린 아드님들이 정말 똘똘합니다.ㅋㅋ...

[두들러]

저 이거 여쭤보려고 일부러 로그인했다는..^^;
프로주부님, 얼음, 소금이 담긴 양푼에 쥬스넣은 비닐봉지를 얹고
그 봉지를 열어 2~3회 저어주면 된단 말씀이셔요?
아님 봉지는 그냥 두고 양푼을 휘휘 흔들어요?
문론 냉동실에 넣지 않고 하는 방법이겠지요?

저 사실은 안시원한 맥주에 이 방법 써보려구..^^;
마트에서 사오면 히야시시키는데 시간 많이 걸리잖아요. 시원하게 해서 후딱 먹으려고..ㅎㅎ

[김혜경]

오~ 냉장고에 안넣어도 언다구요?

[프로주부]

(선생님 질문의 답)
네에~ 냉장고에서 아주 먼 곳에서 요 작업을 해도 되어요. 저두 신기하더라구요. 아들넘이 얼음 소금 낭비하며 , 매번 공짜아이스크림 만든다고 좋아하니...coco 님! 똘똘은 거두어주시고 어리버리라고 불러주시옵소서.


(두들러님에 대한 답)
꼭 비닐 봉지가 아니라도 맥주 캔 째로 얼음과 소금을 휘리릭 뿌린 양푼에서 굴려주시면 되겠습니다.



아들의 참견은 제 2안...전혀 다른 방법인 것입니다.
그러니까 작은 양푼에 얼릴 물질을 넣어서 직접 냉동실에쏘옥 넣었다 꺼냈다 하는...
제가 아들 어깨 넘어 배운 방법은 큰 놈 생각엔
요리 레서피가 아니라 과학실험방법이라 여겨서 참견한 것 같네요.


아가씨 선생님과 coco님의 계량한 물질을 빙수갈듯 긁는
방법은 팔뚝 굵은 아줌마들에게는 권하고싶지가 않네요.
저의 큰 아들 방식대로 완전히 얼기 전에 ...반복적으로 휘저어 주면...쉬워요.



두들러님의 단시간에 만드는 션한 맥주를 위하여 ! 우리 모두 건배 !

[두들러]

감사합니다.ㅎㅎ