감자 간장 조림

[하늘사랑]

오늘 아침에는 북어국에

감자를 간장에 조려서 내었네요.

전 감자 간장 조림을 이렇게 해요

다 알고 계시려나..,

감자를 깍두썰기해서 물에 살짝 씻은후

오목한 팬에 넣고 물을 1/3정도 넣고 뚜껑을 덮은 후

감자가 반쯤 익었을때 물을 다 쏟아 내고

간장을 넣고 감자가 다 익을 때까정 중간중간 뒤적이다가

감자가 거의 다 익었으면 요리당을 넣어서 마지막으로 한번 더 졸인후

접시에 담아 깨를 솔솔 뿌려서 내면 식구들 모두 잘 먹어요.

저기 감자를 물에 삶는 과정 대신 기름에 살짝 튀겨서

졸이면 쫀득한 맛이 나면서 더 맛나요.

[candy]

침넘어가유~^^
한 번 해봐야겠네요...

[테디베어]

집에 감자 많은데 꼭꼭 해볼께요^^

[시냇물]

저는 청량고추를 하나 넣어서 조렸더니
매콤 달콤한것이
제 입에는 아주 맛나더라고요 ^^*

[지성조아]

감자좋아하는 울 남편덕에 여러가지 감자조림해먹어봤지만..
하늘사랑님 감자조림 ... 간단하면서 맛있게 잘 되네요..
오늘아침반찬으로 잘 해먹었어요..감사해요..